查看完整版本: 金針菇雞湯〔已檢〕

lilyyu 2009-4-4 23:53

金針菇雞湯〔已檢〕

【材  料】 u(aV4M)V.FP

"Sb jTnH%m8k)M 金針菇 1包
p^,lx:Dq3i 雞肉 100公克
,Sqg.o9eS 薑片 少許 _P;M9Y N`
紅蘿蔔片 20公克
8st.J~%O:E 蔥段 10公克
9B(z]"z$y$l#tPb 【調 味 料】 iY:aT9?+U
2]Hk~+[-qD9K
太白粉 少許 \Z-kc,D
米酒 少許
2f*yL3sjD!bu!y g$b6n&j(z
【做  法】 6D#IOx~

pr6B2O/wm 1.將金針菇去頭切備用;雞肉洗淨切片,加入太白粉、米酒醃10分鐘。]*y3Vf8kSuM%?S
FGa7`m4L3w4Ozc7^
2.取鍋裝水加熱,水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片,以小火煮滾,再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌,最後放入蔥段即可。zh1r*S/T8kz4b

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