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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】
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金針菇 1包 H4a
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雞肉 100公克
b.^6ks)kb_y_&w 薑片 少許
6z%I[Ew 紅蘿蔔片 20公克
K)RxBI 蔥段 10公克
?x(H#K \ 【調 味 料】
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太白粉 少許
k2_ JhUU 米酒 少許
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$N&lwyR y6@&i(}4q 【做　 法】
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gyV7F vo3h-[ 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。8V` |nVE}

]{.DI\ CX^ 2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]