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金針菇雞湯〔已檢〕

【材　 料】 u(aV4M)V.FP

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TnH%m8k)M 金針菇 1包
p^,lx:Dq3i 雞肉 100公克
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g.o9eS 薑片 少許 _
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紅蘿蔔片 20公克
8st.J~%O:E 蔥段 10公克
9B(z]"z$y$l#tPb 【調 味 料】 iY:aT9?+U
2]Hk~+[-qD9K
太白粉 少許 \Z-kc,D
米酒 少許
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【做　 法】 6D#IOx~

pr6B2O/wm 1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。]*y3Vf8kSuM%?S
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。z
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rG g%e/lB?2R [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]