lilyyu 2009-4-4 23:53
金針菇雞湯〔已檢〕
【材 料】
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金針菇 1包 #^3l7M)t8TISW7@
雞肉 100公克
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薑片 少許 'TEN yK R9?
紅蘿蔔片 20公克
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蔥段 10公克 C%_i(a E sD
【調 味 料】 P:YY0gXm*xx
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太白粉 少許 {_'H%oz?"L;P6e6N
米酒 少許 t1x2?+E0M
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【做 法】
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1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。
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2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]