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用微波爐快速作麻糬

【材　 料】 +b Ay2~.bx9HB+\
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A.糯米粉 176公克 Jk.lX E.Z
太白粉 24公克 8`DQ n{:\m!a/Z
B.細砂糖 50公克
G RU1U6Y+V'_ 水 320公克 /t`x5d3}

ax/cU,I+`,vT!jz 【做　 法】 #Y |c ps'p;MW"ARh
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1.材料A拌勻備用。
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`9J$db;N:xV!n-E 2.材料Ｂ以小火煮至細砂糖溶化，沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。U9mt Mm
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3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻，再以中火微波3分鐘取出拌勻，最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。
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dL#{4\HC 4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油（份量外），放入作法3磋揉至有Q性，待涼備用。