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用微波爐快速作麻糬

【材　 料】
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+`:\o.aK,y({Y A.糯米粉 176公克
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j 太白粉 24公克
&|LQYm B.細砂糖 50公克 v6^/}Ro(B
水 320公克 n(P%_w4mk w

mr%`E1tdY2lt 【做　 法】
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/I M"tO"Y2l*? 1.材料A拌勻備用。
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,g$qNa.?uL 2.材料Ｂ以小火煮至細砂糖溶化，沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。G
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3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻，再以中火微波3分鐘取出拌勻，最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。
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6r t:O&A1nt)W W;V 4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油（份量外），放入作法3磋揉至有Q性，待涼備用。