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用微波爐快速作麻糬

【材　 料】 8_"w3w~wU4Yh)[2y u

Gh k)\nj A.糯米粉 176公克 iA4z+[G&T&ccE*E
太白粉 24公克 G[ H|h+mWt
B.細砂糖 50公克
8}/Q;A'r`cZ3bZ%[X 水 320公克
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【做　 法】
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A`"E u8} 1.材料A拌勻備用。
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2.材料Ｂ以小火煮至細砂糖溶化，沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。)Hs;sno9G8U
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3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻，再以中火微波3分鐘取出拌勻，最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。4N8KX[r&lN r;e[N7y5@

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rR| 4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油（份量外），放入作法3磋揉至有Q性，待涼備用。