查看完整版本: 特色蘋果汁豬扒

特色蘋果汁豬扒

材料
nKMkN 9xej4VM Bf4H
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
G{vg G.d1n

sQ(@2f'F$u
` U\w*Z|e
W
2t }
L&Wd7]f^9`YCZ R%\ 醃料\&cO_7TEi[B

\Q*J0j`g4u 蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙)b'sy D6?rL

fw%n'w[v\0_ 芝麻油 1/2 湯匙
{H6PJj { kS aT6_6rc?0V{7D

:_$v6]+LBsQ9AB 芡汁
@W zK6at
fC.V0sm(X6W S:D D&i
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙OFMP8^

%V})~(Q$K*Z 蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙

y'oq$g*b
/z iL)YZWR w;\kY,j4v\-M
做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。