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特色蘋果汁豬扒

材料
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
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醃料3L5vH'ZK*_2fWj2K8p,}
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蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙}3o0j m^xW7\

a*cZL;a+Z$} 芝麻油 1/2 湯匙(Z JG][1H*Z~

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芡汁
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tY's0Z-lr ^PU&D 水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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z5](d 蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙

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3GR8t6x%~rs5ji@Y 做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。