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特色蘋果汁豬扒

材料Yn$|[m
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]t5]O mA9H!TBY
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Q5C1N[,h)w _ 醃料
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蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
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Er5d Sp7G9e 芝麻油 1/2 湯匙R9F dW
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]|sDt*Y'a-GY n KO#D%Y-Y8s*p{/Wg
芡汁,@6^6Ph c+J&a9Z r
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水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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q2f%i|n'pG%M#@A 蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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*O,nh!E s 做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。