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chembioorg 2009-4-5 10:53

少油晚餐第2味》鱈魚卵炒小松菜

[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_3129/f_120737_1.jpg[/img]
q-rC*ho 食材:小松菜約1把、醃漬鱈魚卵(明太子)約10g 、鹽少許、味精少許、日式柚子皮少許。 Knjon-F
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步驟: EE(U0ws^
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1.將小松菜先去頭,切成小段。 Iw I8vTa ncn WA

X8bz%t?&A"?J 2.用湯匙刮取鱈魚卵,將薄膜去掉,取中間的鱈魚卵。 3P6Q6?-xd a

Nh2u,^K6Bf 3.少許油下鍋熱後,菜下鍋、加少許鹽,以大火熱炒。
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|#xF`z_ 4.將菜炒至約八分熟後,再放入鱈魚卵拌炒。[ ].k/]/h] c p
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