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輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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食材：
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S?F6DW`%Fq 豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。 4o@1_
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aRiM1EK3F 步驟： `M1X/j8Z
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.M,@y BJ8|P 1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。
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a&Y7lv#o q|&f Tips：山藥可以增加口感。
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2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。
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W!v^,au 3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。
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xk,~w ~4A;E;[*z 4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。 q^t y8YtXs
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Tips：擺盤的顏色可以依照自己喜歡來作順序調換。 jk5y n&FS

?lnb)j 5.淋上醬油即可。

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