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輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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食材： `||\/~W

cp NHh,N]%Wv 豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。
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UU;a `XN 步驟： %SV P:G#X5^}

z:e I6t(O\{+g[ 1.先將山藥去皮後，將山藥切片、切絲。
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Tips：山藥可以增加口感。 Y^zJ+f'V2f2k

4J lmSz5n)~ 2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。
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3.將苦瓜切成薄片，放入冰水內冰鎮，增加脆度。
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4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。
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Tips：擺盤的顏色可以依照自己喜歡來作順序調換。
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8Z^HJQ$?&P3d 5.淋上醬油即可。WH5\-WhuN`n
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