chembioorg 2009-4-6 08:47
	印式番茄蛋
材料:)}f(t\-Gz(B
雞蛋-------------5個tXEGF6do:V
花椰菜-----------數顆x	RAg.F@
聖女番茄---------數顆
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水---------------1鍋
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醬料:
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大紅番茄---------1個
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紅辣椒-----------7條.v*b&ep)AE7j(B6?
朝天椒-----------適量(個人辣度)
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蒜頭-------------6粒
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紅蔥頭-----------6粒
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鹽、糖-----------少許7f5A"C%LK-T9_(r
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步驟:
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1.番茄切數片;紅辣椒、朝天椒切段。蒜頭、紅蔥頭切半備用。(PJ(i7R'YAp
2.起油鍋,將番茄煎至軟化,撈起,置於一旁。#JY(LR/U0s4Y
3.另起油鍋,同樣將辣椒、朝天椒、蒜頭、紅蔥頭爆香,撈起置於一旁。V0FDk)~&\
4.將上述所有材料放入食物攪拌器內。加入少許鹽、糖調味料,打碎即可。
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5.煮白煮蛋,待涼去殼對半切(也可用縫衣線切割),鋪在醬料上。 t2G+OcS
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