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印式沙拉（加多加多GADOGADO）

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"H2w jZ o {B$] 材料：7F9sF#gz#bw7O5_1Vu|4H

Q.@;k9wK;h${rE/\(e [img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2333/f_77912_8.jpg[/img]
H&S3c"m&N5?
Poz\&j&m'Vo` 小黃瓜--------1條
e1xh+Y#V;{#^@6c 高麗菜--------數葉6Y/rA2pwQc&e
紅蘿蔔--------半條5l+E+z9h2Z2I7d2Y ?
花椰菜--------8朵
bz M`&Xir 玉米筍--------5條.Q4]pq+t2g{pvMNf
秋葵----------數枝
'`_0FIuD|2\:{ 四季豆--------10條 {y%d)hV N;~
紅黃椒--------半顆Ml.t5N8ujf
地瓜葉----適量5OgVQ5Q~*B
小馬鈴薯--3顆)mF0Y |;^%J N/mN
鹽--------少許[ O"lu$O tj
水--------1鍋
"qRLP4G*bj"N 橄欖油---1小匙
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MZXAS9o 醬料：*kJb2DI6yTb_3Qr
花生醬-------3大匙
]
S6`gj%? 鹽-----------少許7p}6DEp
f
水-----------少許:D3pi1IS
`#F;MN+ktF8w
步驟：
\ } N3{"sIkRsd 1.一鍋水煮至沸騰，加入少許鹽及一匙橄欖油。G.Usy ]
2.陸續放入素材。$r lL2b0Ltru;j
3.紅蘿蔔、小黃瓜、紅黃椒皆切成長條狀，入鍋汆燙，燙熟撈起。-_/_:g5`;Vd
4.花椰菜、玉米筍、秋葵、地瓜葉與高麗菜也陸續下鍋燙，菜葉類熟得很快，燙一下就可起鍋。
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^4A"R^7D4b t}c point：
ZA2X.J)^"P 小馬鈴薯比較不容易熟透，先對半切開下鍋煮。
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Tips：
&\~wE!ne;EU 如果擔心地瓜葉變黑，可淋上數滴檸檬汁。
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`)olO 醬料：罐裝花生醬（有無顆粒均可），徐徐加入冷開水，再加入少許鹽調味即可。
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小叮嚀：
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EhHd 這次示範簡版印式「加多加多」做法，是印尼人很常吃的家常菜，冷吃反而更好吃，素材可自行調配，基本上是蔬菜就可以，不需太拘束，醬料可在家製作簡易版，也可以到量販店購買現成的「加多加多專用醬」，只要加水調勻就可。
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