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印式沙拉（加多加多GADOGADO）

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swi)X x 材料：
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'L#X,m'n{S a)\e,e0]r}7~K
小黃瓜--------1條
F3nz$\"X 高麗菜--------數葉8dH/kV zwE;p%S
紅蘿蔔--------半條RU5p~ZP
花椰菜--------8朵
O'IzAK6xs 玉米筍--------5條
6JA@b0k? 秋葵----------數枝W
ul0g^ctrm
四季豆--------10條
V m.[,A3D[ 紅黃椒--------半顆
(Qx(V-]$z.Xam 地瓜葉----適量"H9D {+ttb%Q+Ss2T
小馬鈴薯--3顆xC@3m?`S["p
鹽--------少許
].xc/rlV'j~K9[ 水--------1鍋)}$@&k*l5v0N#j
橄欖油---1小匙
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]C T{R 醬料：f8o1?1zOj
花生醬-------3大匙
5I#Zv%e-Kb 鹽-----------少許
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水-----------少許
R:~x2_Q 9n Z?JBX:@$y/rcr
步驟：
)Xq5f}#ImN 1.一鍋水煮至沸騰，加入少許鹽及一匙橄欖油。_`fq7gQ!\
2.陸續放入素材。V Q$\{6z q$KK^
3.紅蘿蔔、小黃瓜、紅黃椒皆切成長條狀，入鍋汆燙，燙熟撈起。J+Yfq;E M^*C
4.花椰菜、玉米筍、秋葵、地瓜葉與高麗菜也陸續下鍋燙，菜葉類熟得很快，燙一下就可起鍋。
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point：!yN9m }'SSB
小馬鈴薯比較不容易熟透，先對半切開下鍋煮。
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Tips：,z-qmq}Oh*?R,b
如果擔心地瓜葉變黑，可淋上數滴檸檬汁。
-\n-[8Js n 醬料：罐裝花生醬（有無顆粒均可），徐徐加入冷開水，再加入少許鹽調味即可。6I+x9fV?


TXw{H#u0~R 小叮嚀：J!y_-CX?p+\
這次示範簡版印式「加多加多」做法，是印尼人很常吃的家常菜，冷吃反而更好吃，素材可自行調配，基本上是蔬菜就可以，不需太拘束，醬料可在家製作簡易版，也可以到量販店購買現成的「加多加多專用醬」，只要加水調勻就可。
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