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印式沙拉（加多加多GADOGADO）

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材料：
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(P4t~smIH/o\;H!W
qj:f#y\)U5Do-sp+n 小黃瓜--------1條
e#C#ED n${,tAZ 高麗菜--------數葉
L0~2@,H+?(tuh 紅蘿蔔--------半條8q4f@Vb1Eo @
\0F F
花椰菜--------8朵
&\NVJ-gG6K 玉米筍--------5條
q5`%Fp*O 秋葵----------數枝M
Q&{"f/`+_9Q
四季豆--------10條
%m4`,jSDm#nQ3{;n%yK([ 紅黃椒--------半顆
1z.nbXcQJN:jZ 地瓜葉----適量
;oL!Vwm6X_(s&V 小馬鈴薯--3顆
T"p/x&GA 鹽--------少許
Y9@6x0ZF:j1h 水--------1鍋 O/J^(^+v@1[G
橄欖油---1小匙Q1[:Dxx |ru(a
\+B-h3G$u:N9Z!c
醬料：
"wo.k&b4W{
? 花生醬-------3大匙
sONv6g 鹽-----------少許0w:t-Z]3J;N*f
水-----------少許p t]
y?P#h0A
L8T

/OCvaO"QZ PJ 步驟：q*kCI7K/o1O
1.一鍋水煮至沸騰，加入少許鹽及一匙橄欖油。[4YI[duF\J6N
2.陸續放入素材。-Q*f6}D)gkB
3.紅蘿蔔、小黃瓜、紅黃椒皆切成長條狀，入鍋汆燙，燙熟撈起。{y(Y`3Z3uZu7H.}#[ g
4.花椰菜、玉米筍、秋葵、地瓜葉與高麗菜也陸續下鍋燙，菜葉類熟得很快，燙一下就可起鍋。4bIif
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point：
[&A%@Ek9G 小馬鈴薯比較不容易熟透，先對半切開下鍋煮。$ga `y,];N
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Tips：T8nn-xbw${Mr$y(e
如果擔心地瓜葉變黑，可淋上數滴檸檬汁。
0w'a%lp;dr&w 醬料：罐裝花生醬（有無顆粒均可），徐徐加入冷開水，再加入少許鹽調味即可。z ~ ~)O(E$C0z_:n]
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小叮嚀：
4m-oWZ!ty 這次示範簡版印式「加多加多」做法，是印尼人很常吃的家常菜，冷吃反而更好吃，素材可自行調配，基本上是蔬菜就可以，不需太拘束，醬料可在家製作簡易版，也可以到量販店購買現成的「加多加多專用醬」，只要加水調勻就可。{Tfy)o#e.?6]
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