查看完整版本: 巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕甜滋滋的小西點，是女孩一輩子的「甜蜜情人」！不論姊妹淘的午茶聚會、或是一個人的悠閒時光，總少不了點心來愉悅自己，尤其到了情人節，特別是親手做的蛋糕、餅乾，趣味與美味雙滿分。 qr&kfN__,h!v

|'nO_-`5lN;q 甜蜜小西點》巧克力杯子蛋糕
[tG3ibGi {J2m)H+~
I4b3o
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_136966_2.jpg[/img]
Bh P#n4re*bY6mt 材料： !xH9n)y2V'T P3y

u5p1Q s|j+P0rI/| 奶油55公克、糖60公克、牛奶60c.c.、蛋1個、低筋麵粉100公克、無糖可可粉20公克、泡打粉2公克、塊狀巧克力6片、糖粉適量 *Ld4t4pj#u
x,Z)M6RBu2zY&o
做法：
'yr;iSi3oMtu%p &{LRDj;\5v1V
1.軟化奶油和糖一起打發後，分次倒入蛋汁拌勻，再加牛奶混合均勻。
q `w;G9A3Y 2.將麵粉、可可粉、泡打粉一起過篩，拌入做法1的奶油糊裡，攪拌均勻。
$jw9~zT2O"OP)MSbD 3.拌好的麵糊，倒滿耐烤杯約1/3高度。麵糊表面放上巧克力片，再繼續倒入麵糊至耐烤杯2/3處。 .X+yKZD7JH
4.烤箱預熱，巧克力杯子蛋糕用170℃烤22-24分鐘，烤好後撒上糖粉，趁熱切開，會驚喜發現香濃巧克力漿緩緩流出，超有成就感。 gr,d!v5aap g\
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_136966_3.jpg[/img]
uY iNB$|8W3u)y p TIPS：
F9N2P6a*dx}:\"[+o,^(e w)R]C.q HD
1.杯子蛋糕趁熱吃最棒，中心暖暖的巧克力餡，配上可可香的蛋糕，讓人淪陷在甜蜜漩渦中。 \XuZ7G+G
2.一個個獨立杯裝的蛋糕，適合送禮，不過冷了再吃，會犧牲巧克力漿流洩而出的樂趣。