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豬肉燉粉條

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:D+A!b!Ng0P4d"Z@k 豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；~5F+~T[*eX

(G4AJA9uw? ２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；+o(FH8eV^)}

Reb[,WE.`\ ３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；l\Z(@b#X
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；i*@:~~o5\(a4L)en)Z

4]vsQ,C ５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；4},Q9r!X;{&G!b]
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。ydVe&S\1g

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