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海鮮南瓜湯

材     料                   份量/4份   
#B4D6C\9g`3U h7U#H'^ 南瓜               300g     
@6vM?F:wVa^ 洋芋                 30g     *^.v~ {#|$KmmX
紅蘿蔔              30g     
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yt7a$d 洋蔥                 30g      M7~b
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西芹                 15g     p}O7dL
無鹽奶油           30gc%_x1u!F8^6@9uY
動物性鮮奶油  120cc    Vr5}H3c
培根                 1片cPYQ-_1D
蝦仁                  4尾   Q$QYq(P2Ft"L
淡菜                 8個     Xxq2u-bQ#x%U
魚肉                  8片  .SOD?)B a
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高湯 600cc     -{+][_7@+yn:rn
     (調味料)       gQ4] Qr
鹽                     適量
8}5V7X@YyAN$^ 白楜椒粉            適量(可無)
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做法：      
tO"BCA0Q9~ 1   將海鮮處理後燙熟放冷備用      
&x3~_&j@ 2．將洋蔥半顆、西芹、紅蘿蔔、魚骨一起熬成魚高湯。(此步驟可無,直接以燙海鮮的水,或罐頭高湯代替)       RW/\pP)gj0v
3．將洋蔥丁、西芹丁及切片洋芋,紅蘿蔔\去皮南瓜用澄清的奶油炒約3至5分鐘。       4D0N-?/O!v f8a:E!~$F+i\
4．加入海鮮高湯用以大火滾後轉小火煮約20分鐘(確定南瓜\紅蘿蔔、洋芋等蔬菜煮透)。       9vo,X$~j
5．加入適量的鹽和楜椒調味。      
}K'G+rR 6．待冷卻後，用果汁機或食物處理機打成漿狀。(不用過濾)      
!\`;q pf 7．食用時加熱加鮮奶油，並加上海鮮料。k"m:eP k
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     培根可以烤成酥脆切碎撒於湯上
9T](Il As     也可以將皮洗乾淨,連皮帶籽 一起下去熬煮再用果汁機打碎(不用過濾)
-n8_9Ps-T7Y1b c}J     南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，另含豐富的維生素E，
"ai ET*b$M 也是一種抗氧化劑， 可降低癌症的發生，和幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，~0f)Q"{2\"X
使小朋友生長發育上能維持正常的健康狀態。
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如果不加海鮮可改成用雞高湯加雞肉或培根lg~ Jt-T
都是很搭的口感