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lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162746380.jpg[/img]
\5c:L;o)Qr 原料：+C$mU-U8u LV
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米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g
.?9W cl?2s1[#F8yLX!i [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162712359.jpg[/img]
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%q{(zS(O|
Bb*o!_#UFP:[(w 做法：
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'}X&G dO'd 1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；[)k:OG&a L&d

L;z w7VZX 2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；
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3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；
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/F\3n'@w1y+L 4、把蝦、香菇丁碼在米飯上；`/?O^7z n
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5、在上面放一層芝士片；
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6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面；9AM6_mv%P

qsU-H6\F 7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
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