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lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

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^1^?/P4Cr$W 原料：3Y4s1]?Y1wtp/D

*L8IgF3W mO 米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g
\hON] f ? [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162712359.jpg[/img]dz8b HB_
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6A h+C(HPY 做法：{ x F)k9`$X

!Wq7^,}5Kp A2bB 1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；:JgGY7f#@U nU%hZ!@

eF'E8v |uS 2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻； B/r&f!|M!Y+]

/z9D N9W/R(| r K!V 3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；
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'Fce w3zFJ\7x 4、把蝦、香菇丁碼在米飯上；
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5、在上面放一層芝士片；
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(O]3y4`x Q~ 6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面；
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];_7J:[*WWr 7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
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