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芝士魚條

芝士魚條
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Y-I,KL]kJ~.` 芝士魚條:

G1my ?8@k/qY 可供     4
L3svkF)_-z(w 做法   煎 ,H
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材料
&XD0P3Z6S7Z:SH? 魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]0l(ej/}5}+j6I(gU
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醃料]7u-^*CN,}O3`CP.k
蠔油 3 湯匙R7`a1V+F/Wl5[
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粉漿
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G2{Ru 水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
)g9@2x[ |v}8c 鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]
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C{nA:R3BI 做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。