123ll 2009-4-7 18:29
芝士魚條
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芝士魚條:|(IjW8uW
可供 4
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做法 煎
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材料7]+P$?%@3R#@?
魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]3p^N2fM1j
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醃料XF#H%R|p@
蠔油 3 湯匙}%M4dJ'O4Gi)Q
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粉漿
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水 125 毫升 [1/2 杯],麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
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鹽 1/8 茶匙,車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]!Oaq\R,LZ
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿,拌入芝士碎。3. 將魚條沾上粉漿,用油慢火煎至金黃熟透。