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芝士魚條

芝士魚條
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芝士魚條:
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Hn p\`mK 可供     4
(a~_.r3E t,jfCv6uy 做法   煎 /F5Ak9\"p P/KH`$T(gH
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材料+LuF'n8Z${t
魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]
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醃料
"s t-SXL2C^ Z 蠔油 3 湯匙6]&q2wD4Z]&D-KY+UU
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(yZ&HOb'C4LmU 粉漿
1v-uVvW-p+i 水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
~,]t0J([j~ 鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]
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做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。