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123ll 2009-4-7 18:29

芝士魚條

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芝士魚條:|(IjW8uW
可供     4
;y(d'](N+pu;U 做法   煎
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材料7]+P$?%@3R#@?
魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]3p^N2fM1j
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醃料XF#H%R|p@
蠔油 3 湯匙}%M4dJ'O4Gi)Q
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粉漿
Upr&w&w7GE^ h 水 125 毫升 [1/2 杯],麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
h2s9\8sv1`"^|5c 鹽 1/8 茶匙,車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]!Oa q\ R,LZ
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做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿,拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿,用油慢火煎至金黃熟透。
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