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芝士魚條

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芝士魚條:$T-g2`"C/A3D0`!l
可供     4

@'go6E:U%e D 做法   煎 3N;T[-y:`C|$[
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材料
(w:q {b6d 魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]
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g(W:Q;S'oY ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9E3v5o8feu 醃料,L@/g P)k
蠔油 3 湯匙8j+jInD$f
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_nMVj(T_ 粉漿
O e0c"_c0?l(? 水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]
)pk3M7y|t 鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]h#hL*e%~(Wp

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做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。