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巧克力布丁

[indent]【材　 料】 W ij"WnW(u2a
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吉利丁片 10公克 6f5Q/?5j`2Ebu `'f
苦甜巧克力 200公克
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f1m 鮮奶 800公克 iaw$j)}#de
細砂糖 50公克 )XsO l,a|6om$k
可可粉 5公克
M6RpD(B6pL!R 卡魯哇酒 50公克 w/sB9^xT*W [P

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【做　 法】
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1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
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0Eu UZ'|sx 2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
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3.繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。[/indent]