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巧克力布丁

[indent]【材　 料】
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吉利丁片 10公克 |K{%i5R,O,eW,I
苦甜巧克力 200公克 Cq6F1R0w C
鮮奶 800公克 ?1I+H%tddde
細砂糖 50公克
\ d)P+QB_+Q 可可粉 5公克 FI%y!Z'K@+AC
卡魯哇酒 50公克
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$p-o_CXN'kn 【做　 法】
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1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。 ?7?3yP%|Tk1P!S

J-eR Y7} K.q)r 2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。 ?x7ti/S_RH+G
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3.繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。[/indent]