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低脂薑味南瓜蛋糕

[indent]材料：
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麵粉（低筋）﹣2杯/D"j]/H0dg9Cr
泡打粉﹣1 茶匙2M5e\/V;x-W/u
薑粉﹣1 茶匙
T-R.l/H;t I 鹽﹣1/4 茶匙
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e-U?m6M 南瓜泥（可用罐頭）﹣1杯
U_C`;{+d7I5f 原味低脂酸奶（或原味低脂優格）﹣1/4 杯
+X6W8|1t;F+w2yZ"Bs 香草精﹣1 茶匙
/S$e#PQd:t| 無鹽奶油（室溫）﹣4 湯匙l$Up1u3] AR
黑糖﹣1 杯 L'[5v-p3w1i
全蛋（室溫）﹣2個4^nqx'xZ.W6j
薑糖切碎（可用一半薑蓉一半糖拌勻代替）﹣1/4 杯pt7C1p1y]
糖粉﹣少許 （可選不用）
+_ K+R)`s ~ 蛋糕模型 （長方型約4吋半＊9吋半或圓型均可）'DIV@9Pf&{f[
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作法：
)|N]W'q 1.    預熱烤箱至350F.
"Nq {#CD'ic*~(| 2.    在烤模內放烤盤紙或噴上一層烤盤油。LGjQ Q.Sx^
3.    麵粉過篩後與泡打粉、薑粉、鹽放在一個大碗中混合。
(r"foZuy 4.    在另一個大碗中把南瓜泥與酸奶、香草精混合。
9c2Y)y^[ 5.    用電動打蛋器把奶油打軟，約需1分鐘，加入黑糖再打約4分鐘，一次一個把蛋加入，速度轉慢，再加入麵粉混合料(3)拌勻，然後再加入南瓜混合料(4)拌勻，最後拌入薑蓉，成稠稠的麵糊，用刮刀把麵糊倒入蛋糕模中，把表面刮平。qtLz!fq
6.    放進烤箱烤約50-60分鐘，用長牙籤從中心插入測試蛋糕是否烤好，如果牙籤取出後表面很乾淨即可。
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RA 7.    把烤好蛋糕放在可透氣的鐵架上，放涼15分鐘，可在表面平均撒上糖粉即可。8gsK`ec6d
＃ 不一定要到萬聖節才可吃南瓜蛋糕，自己動手隨時可以。因為南瓜這麼好的食物，要常吃啊！南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，還有維生素B1、B2、C和大量的食物纖維，具抗氧化作用。這個食譜是算低脂的啊！[/indent]