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低脂薑味南瓜蛋糕

[indent]材料：
.f(^ Z$jY7K#tS:t 麵粉（低筋）﹣2杯
)txK4]:VnX 泡打粉﹣1 茶匙1_
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薑粉﹣1 茶匙
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V 鹽﹣1/4 茶匙 g B}h]4Jg^R*]6tn
南瓜泥（可用罐頭）﹣1杯/@2s w9p2tf
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原味低脂酸奶（或原味低脂優格）﹣1/4 杯
,|R!^EF%FvHi 香草精﹣1 茶匙,j\GA]
無鹽奶油（室溫）﹣4 湯匙
6a^q M"i 黑糖﹣1 杯
S'M}5~5s 全蛋（室溫）﹣2個
-Ve1HJr3Jg 薑糖切碎（可用一半薑蓉一半糖拌勻代替）﹣1/4 杯
:u\MD2w 糖粉﹣少許 （可選不用）4o)m;Sj/Z[
蛋糕模型 （長方型約4吋半＊9吋半或圓型均可）
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作法：
ubt7k7Lr-S 1.    預熱烤箱至350F.H5Ky W)w(tfFb
2.    在烤模內放烤盤紙或噴上一層烤盤油。
0UU?'`;]5iC]l 3.    麵粉過篩後與泡打粉、薑粉、鹽放在一個大碗中混合。
#y6Yp@Or|2m.xrL{ 4.    在另一個大碗中把南瓜泥與酸奶、香草精混合。|J$Y6J1I
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5.    用電動打蛋器把奶油打軟，約需1分鐘，加入黑糖再打約4分鐘，一次一個把蛋加入，速度轉慢，再加入麵粉混合料(3)拌勻，然後再加入南瓜混合料(4)拌勻，最後拌入薑蓉，成稠稠的麵糊，用刮刀把麵糊倒入蛋糕模中，把表面刮平。?Ce8]{2V$I3WA
6.    放進烤箱烤約50-60分鐘，用長牙籤從中心插入測試蛋糕是否烤好，如果牙籤取出後表面很乾淨即可。gu(O,RQKae
7.    把烤好蛋糕放在可透氣的鐵架上，放涼15分鐘，可在表面平均撒上糖粉即可。/rjH@axeDd$Q+|
＃ 不一定要到萬聖節才可吃南瓜蛋糕，自己動手隨時可以。因為南瓜這麼好的食物，要常吃啊！南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，還有維生素B1、B2、C和大量的食物纖維，具抗氧化作用。這個食譜是算低脂的啊！[/indent]