lilyyu 2009-4-8 20:14
萊姆蛋糕〔已檢〕
[indent]材料：.N8h-U P;\"QL4p
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1 1/3 杯高筋麵粉 ~
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6個蛋
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1５克酵母粉(1小包) s0J3E3l qSH
1茶匙香草精 1N P0c
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1小把鹽 e/BM*}T7Wi pe
1個檸檬皮屑 :Y3PJ7^j2Q8N&z2?
1大匙蜂蜜 } `'aj8?'D5B
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4大匙奶油RqVz H"IH|8N
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1杯水 x3f5?
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1/2杯砂糖
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1大匙柳橙汁 !RGSW5@L nR
1/4杯萊姆酒6R.B7A N _0[,} t
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1/4杯果醬
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1大匙水
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做法：$Naz~4C
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將A的材料如了但和奶油之外混合均勻。 ,LXyRu:^
用低速攪拌，一次加入一個蛋直到六個蛋全部加入麵糊裡。 :h,b%tI1^
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加入奶油用中速打約１０分鐘 。蓋上保鮮膜讓麵糊發酵約３０分種。 A,u-i H I Gyk,A:T
２００C烤約２５分鐘。 F.D@'T:B?6mIk d
把B的材料煮沸後冷卻放置約半小時。蛋糕表面用竹籤刺很多洞。用刷子慢慢把萊姆糖汁滲入蛋糕。 0Ak ?7^]#{'K"R
食用前把Ｃ材料加熱攪勻。用刷子把果醬glaze刷在蛋糕表面。可以在蛋糕中間擠入先奶油和水果裝飾。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:26 編輯 [/i]]