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萊姆蛋糕〔已檢〕

[indent]材料：
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Q

%i`WhL#O;E 1 1/3 杯高筋麵粉 qr;S-x7lP&}
6個蛋 o]|w'y h
1５克酵母粉(1小包)  
tq;}T6y+ZF 1茶匙香草精
} ?#V0R&o 1小把鹽  
1fd-U+aBdH8wQm[ 1個檸檬皮屑
-J(s:g#R9HB d$P 1大匙蜂蜜 3Q4]w7W7z_!|i$v{3y
4大匙奶油
$?n-KfL j9FqN B9l!uXe._3b%Y
{}?8@F+ON
1杯水 u$a7j7|X-hV3@8Zi
1/2杯砂糖 4q!L`0o \&]d}4{S
1大匙柳橙汁
u)Rc5s_4a6v 1/4杯萊姆酒8\`"S5K%km a
C
`rj W)T*P6s:fS
N6mVw:}9J7SV 1/4杯果醬 `'O,V8]r
1大匙水 %B+yAW#Pn.H~-f1F
做法：
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1lh4Bk$Ji$f
將A的材料如了但和奶油之外混合均勻。
8b;?'N"~0Hi h 用低速攪拌，一次加入一個蛋直到六個蛋全部加入麵糊裡。 rKyx9?
加入奶油用中速打約１０分鐘 。蓋上保鮮膜讓麵糊發酵約３０分種。 2Wg2x*t&V.ZN U#q
２００C烤約２５分鐘。 h ]6_ {8]P4QOQO
把B的材料煮沸後冷卻放置約半小時。蛋糕表面用竹籤刺很多洞。用刷子慢慢把萊姆糖汁滲入蛋糕。
wW~"xy 食用前把Ｃ材料加熱攪勻。用刷子把果醬glaze刷在蛋糕表面。可以在蛋糕中間擠入先奶油和水果裝飾。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:26 編輯 [/i]]