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萊姆蛋糕〔已檢〕

[indent]材料：
[B*v+A%E2j AV` v.?G0w

+u7f7I2[T5I2o 1 1/3 杯高筋麵粉 bE
UNg]7fO]|
6個蛋
U~5X`l8_ d"| 1５克酵母粉(1小包)  
9X8OX[X3r 1茶匙香草精
iA v,nhL 1小把鹽  &va!Jh ZD-O*@
1個檸檬皮屑 u&t.~DLn*A;c
1大匙蜂蜜 BGO.c+R%dt
4大匙奶油)tD%mj$^2Y
B+mQ;_ZI\

Qi]8hsWH 1杯水
#z4I^-hq-x[8a 1/2杯砂糖
a{k!ySS"n^N;gL 1大匙柳橙汁 4P4i}.T'Rl%Z*^[
1/4杯萊姆酒
S&m+x*n-bs2Nt'U C\k'z E }$pcn q6o
2~3Q&lF6XoFI
1/4杯果醬
O.kyc(SMA7c-C~^ 1大匙水 'j%ho
dui4I
做法：%xu9y/o-~FW

$k|)MdT mbhK:u 將A的材料如了但和奶油之外混合均勻。
)M4]*c0XE 用低速攪拌，一次加入一個蛋直到六個蛋全部加入麵糊裡。 UCd;rA5H IoM#g
加入奶油用中速打約１０分鐘 。蓋上保鮮膜讓麵糊發酵約３０分種。 Vj%XK$]5x"ks
２００C烤約２５分鐘。
5]&R'n iG)@ 把B的材料煮沸後冷卻放置約半小時。蛋糕表面用竹籤刺很多洞。用刷子慢慢把萊姆糖汁滲入蛋糕。 _
lQw&eP|,j
食用前把Ｃ材料加熱攪勻。用刷子把果醬glaze刷在蛋糕表面。可以在蛋糕中間擠入先奶油和水果裝飾。[/indent]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:26 編輯 [/i]]