123ll 2009-4-8 21:23
磨菇菜飯
磨菇菜飯v0O1Q'`^{
V&RW{4P/V-r.p;T
)m-B/J%STD#P
釵h人也喜歡吃上海菜飯，不過隻要稍加心思，原來上海菜飯也可以有所變化。
_ N l*o xY2Lp|^
菜式類別：飯|素食ZIV"[`7l8e!p
煮法：煮:? k|0V&p4Se&esb7W
.D }(o z/O0q e _
}`Q;k(S^fr`5l
難度：初學
*r7Lt bK;@Ei:G$r
d.K(CT!H4hiog^
Rg{#WM w \3Tu
-P*N6z4?-o;D5J
!N%y s W+M5H(l
%`6dT4J Y9a#{2h%pp,V
|9D]1uQ9sj
材料及份量:vq+Ku^ T F
白米１碗
Q My(a e ^
磨菇（切片）1/2罐
pB1b6Erd$SBp
白菜（切碎）160g)k6z VxW7w{%}xn
清雞湯 １罐
"eWK&~gI \
製法:'F;n@+^
?s
8O'|6mX
?-QN s
燒熱清雞湯半罐，略煮白菜及磨菇，以適量鹽作調味a+BTGs8K
另一半雞湯加水煮飯，飯滾加入白菜、磨菇，煮至白飯熟透即成