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123ll 2009-4-8 21:23

磨菇菜飯

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釵h人也喜歡吃上海菜飯,不過隻要稍加心思,原來上海菜飯也可以有所變化。
!X_ dZ:ub:\ 菜式類別:飯|素食HRFGP*r(cS
煮法:煮
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nj+X.B2w&F,vC     inLY7rzgQ)`9^
  難度:初學 $x HQ+TW+L0J9n:s
  
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?i y2t{4Q]y 材料及份量:-Z%U*^6Mt5I
白米1碗3Zt!R-dN-fA8A
磨菇(切片)1/2罐0KN)J#k:z%TPu \1mm j
白菜(切碎)160gH6R7P RuE
清雞湯 1罐
0?-c(o+b W#L_ 製法:
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燒熱清雞湯半罐,略煮白菜及磨菇,以適量鹽作調味
7}[je0K.p 另一半雞湯加水煮飯,飯滾加入白菜、磨菇,煮至白飯熟透即成
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