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123ll 2009-4-8 21:24

新加坡辣蟹

新加坡辣蟹[*I b%S4I%fU$g*q"C

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  新加坡辣蟹(PHUiR+Z FK
可供    4
:^.t#e)xlc 做法     炒
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A)u&q'qT/Ur9@'T AfH:d 材料3]3O#U0|2| E(o0N\
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蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用9[zs'vd:`ki&K
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芡汁
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4r f1b0C(ph0m u 生抽 1 湯匙 o!p2P!m n9U\3[0z
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糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
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水 250 毫升 [1 杯]0Ij5x%SVWH9Z9f

!g-xM(x0H 番茄醬 3 湯匙f;w4g1L"gG6?~$X4c
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調味白醋 1 湯匙
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蘇梅醬 1 湯匙
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t|/],X0t-y 做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。
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