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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹
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E+H[g |"eg8V   新加坡辣蟹+?+f$Mzf:} H
可供    4
&^8a(FX${1I%rd 做法     炒
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材料Z6TJw4c2z5h'jCk+k

8nSz"MrbR 蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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芡汁(qe6B'jZI'M

"rA,]ShIV 生抽 1 湯匙
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B)PA }bX 糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙 wA^`Z

L6YZA^ 蒜蓉辣椒醬 2 湯匙a^$?~qC

cn)\Qe^"L 水 250 毫升 [1 杯]
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番茄醬 3 湯匙
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`&t"}!@$A 調味白醋 1 湯匙
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R,G~)S 蘇梅醬 1 湯匙
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s'oL;?:v 做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。