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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹
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BcBq+FOrL.w^   新加坡辣蟹
`m$\*L~)q0P 可供    4
\u1g$L,^0[{'M| 做法     炒 1|cI;pnq&ZK

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材料
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qek qO!muX2T 蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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5t/n%B M m&R4D S 芡汁h6k1~o0FB!]#`
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生抽 1 湯匙
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:U+RLt)] a6CjJ P 糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙qi.M2G2Pr\P
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蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
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d3e_ U-f8Wvqx1P 水 250 毫升 [1 杯]Pk*l!D!f ` kV

S6WwxT@1Tjs 番茄醬 3 湯匙
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調味白醋 1 湯匙
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蘇梅醬 1 湯匙W-u+T5g
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做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。