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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹#F~TyD,n-R

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  新加坡辣蟹
k+cts$|[1lXbTQ 可供    4
M C O/ib)?:T 做法     炒
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T'W6z7@7E Bz-hN 蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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VyT.p6W 芡汁 zxr{H)n+X

tG3{2cMn 生抽 1 湯匙
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糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙
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g L(S_&dr!u 蒜蓉辣椒醬 2 湯匙 g6r2^\]
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水 250 毫升 [1 杯]
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番茄醬 3 湯匙
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p0s+d/}/@2{ 調味白醋 1 湯匙2YiYGL V

6~:oQ)g3YM3@ 蘇梅醬 1 湯匙2@ OUw"T_9q0y
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Fm1HUP `;N 做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。