123ll 2009-4-8 21:29
低脂忌廉泡芙
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既簡單又健康的至Fit 西點甜品。C$tee4P
地方菜系：西菜4_ } y1B\+jP(B4^
菜式類別：西餅蛋糕
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主要材料：水果
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煮法：焗
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難度：普通
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時間：40分鐘 f!^
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材料及份量:
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開水 125毫升/ 1/2杯 S(hI9d:mj2t
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牛油 50毫升/ 1/4杯 EV(M\(K lT
麵粉 125毫升/ 1/2杯
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蛋 2隻
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製法:q` J5\4~n
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
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2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
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3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。3M jWR)c j:jN
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。$F;Ms1Z8?:`;k~
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。t2wm-Z.eH"Q RS _cD
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。 z$_1T%}m
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
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8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。H Kb*EV0k0u&D"WW
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小貼士 ：
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
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忌廉泡芙 130卡路里