123ll 2009-4-8 21:29
低脂忌廉泡芙
低脂忌廉泡芙
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既簡單又健康的至Fit 西點甜品。
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地方菜系：西菜
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菜式類別：西餅蛋糕&`.ruP.XN
主要材料：水果
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煮法：焗
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難度：普通 W:j5WGe~f
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時間：40分鐘 g5G%wD:\ A
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材料及份量:T-QHn(Ul
開水 125毫升/ 1/2杯 `y%_ Sg3_y^.w D
牛油 50毫升/ 1/4杯(m Sf(n-F8s
麵粉 125毫升/ 1/2杯
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蛋 2隻4H`9G T+y3K%z
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
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2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。1r"RwVs;G5x
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。*s A6Ie#K%W
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。B\+CT{sM A)O4?
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
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6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。,v [ f'^~!e&H s c#x
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
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8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。r~jBx$RQW
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小貼士 ：7~\/b;f[
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
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忌廉泡芙 130卡路里