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123ll 2009-4-8 21:29

低脂忌廉泡芙

低脂忌廉泡芙
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A*@1h@*tR` 既簡單又健康的至Fit 西點甜品。
kH9C*t1xu"u 地方菜系：西菜
D)v:i2}4w[#z!N2R 菜式類別：西餅蛋糕x3G4C7j-PK3H;{
主要材料：水果/J-RtyS XPKI
煮法：焗O#f5Xjm5N&LB
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  難度：普通 {RK Y-e^4RFb8W0N
  
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,~| h,O{8k4E aa   時間：40分鐘
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材料及份量:qg,h5w1]
開水 125毫升/ 1/2杯;M] Dnj
牛油 50毫升/ 1/4杯
+s&k|w | 麵粉 125毫升/ 1/2杯
aU1YzO5` jw 蛋 2隻+Vvs!fc5B!I
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
0n&\e6B3W5s*b 2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。0w#]N,Y n fO @
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
Oz L5kw 4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。r8C r[%_qs
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。 ]hg&V!E'q
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
)t{+s b2oN:|v*M3[ 7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。)K{!C t e o7oQ{
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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小貼士 ：J-cR@6z@wy%K5b
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里
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