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低脂忌廉泡芙

低脂忌廉泡芙]c`A
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既簡單又健康的至Fit 西點甜品。
#XS'X\*x4y{ 地方菜系：西菜)ageey ?g ~E
菜式類別：西餅蛋糕
w1S2Bu j-lC9~nT 主要材料：水果%k;L W*@ b'Bi+aU
煮法：焗
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IW0c   難度：普通
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p~_deWpr6^D,z   時間：40分鐘 ^7y jSA.I
  
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{DC`"B c;M [i0m\ 材料及份量:
qj c:v9zm 開水 125毫升/ 1/2杯
4wxl]t,xq#gie 牛油 50毫升/ 1/4杯
]6U9^8nJn 麵粉 125毫升/ 1/2杯.M~A8g7T,qnd!xO
蛋 2隻
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製法:
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q&g.l9P'L7^'u 1. 先將焗爐預熱至200℃。
&D"GR1pmZ.?l,\ 2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。JF
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3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。f&N4F.Z| Bh
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4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
e(D;RFrl+q7Pl\a 5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
^g)ps2u] 6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
D%[}Vm]| 7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
(w.u)w[c 8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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`sH*S 小貼士 ：3XH8_q^y-\5~

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