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薑汁奶凍〔已檢〕

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材料：黑糖200g公克、老薑200公克、水700公克、鮮奶油200公克、吉利丁或果凍粉30公克 n:B9R2CxN+l1zS_]

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作法：
'Zy"y vd 1.薑洗淨切薄片。
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n i[_(ANO|U3hW 2.鍋子先燒熱，把薑稍炒一下，有香氣再加入水煮沸，小火煮約30分鐘。 iKc4c0o#@"rN%[_?
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3.過濾後，加入鮮奶油和吉利丁或果凍粉，煮至融化、裝模即可。 sx'}
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TIPS：吉利丁要用冷水泡軟，果凍粉要先與鮮奶油拌拌勻。加熱之後就不容易拌勻了。,]CC5uC`%z_,Z"\ o
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:12 編輯 [/i]]

原來都不太難..有空要試一試