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香蔥拌乾絲

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Y"c3[zF 材料：蔥150g、滷豆乾5片、辣椒1根、香菜少許、蒜末1茶匙、熟芝麻1茶匙
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hC^Mn+eYQ 調味料：醬油膏1/2大匙、香辣油1茶匙 JS1r
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4h:U7@*Y6Zi&O%a 作法：
HDNDV@g 1.滷豆乾切細絲，蔥、辣椒切絲，香菜切段備用。 1Py7@@0QFET{@_

@-EY/p,X0@ H7rN3| 2.準備拌盆，放入豆乾絲、辣椒絲、蒜末，加入調味料拌勻，再加入蔥絲、香菜、熟芝麻，略炒即可起鍋。 8SOkK&x1d'_5_g
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3Q2@-Iz$i*o)k TIPS：滷豆乾可至滷味攤買，可節省滷製的時間。這道菜可先將材料切好，食用前再拌，蔥絲與香菜才不會失去脆度。
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