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烏魚子炒飯

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材料：烏魚子半片、洋蔥1個、熟豌豆、蛋1個、蒜末、白飯、少許鹽 +]E:G2x;qH*TRm
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做法： 9^8z'F9yt/a4_8t
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{9Vru@ 1.烏魚子切小丁。 c H4`a
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2.洋蔥亦切小丁。蛋打散，在油鍋裡炒散成蛋丁。 g5ukK(yX+e

L&U Cyq%t+A 3.起油鍋爆香蒜末，加入洋蔥丁一起炒香，依序放蛋丁、豌豆和烏魚子丁，炒勻。
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Wl2L'c!isJ 4.白飯先打鬆，最後入鍋，和所有材料拌炒均勻，起鍋完成。
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試吃心得： H$y-w5j"vy

[#Pz k}wz 烏魚子本身就很鹹香，所以炒飯只要放一點點鹽，甚至不放都可。炒飯很香，但烏魚子因為切小丁，所以吃起來不像前幾道那麼濃郁、讓人印象深刻；想吃得過癮，還是吃切片的好。
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