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柚香山藥鮮魚

[indent][b][color=blue][url=http://video.udn.com/video/Item/ItemPage.do?sno=324-233-2F343-2F304-2331303c3c4-2334-21-21-3D-3D][b][color=blue]主廚影音教學連結[/color][/b][/url][/color][/b]
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特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。
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/L/_L1Pho7UC 食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬 [-r4V:_4q

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;MP#|riU;];n 做法：
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1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。
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;L0`)@C)Q7w)R!o+d8G 2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。
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3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
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8t gv,}Ah`I 4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。~w.^"J4h(mn
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