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山藥涼伴肉片

[indent][材料】：
(X;hV6]n$A 美生菜50g
,ljKoBa 山藥100g8H!w.i"K&W'](f
小蕃茄5顆
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aL~;lg!f 松板豬肉片5片
F1YE:u3`4T`1A 蒜頭一顆7l'K3^G/r
沙茶醬適量ro ICa/Z
日式醬油適量
U"@(ydp"B 梅子粉少許
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【作法】：
B'\S:t,Fw N ※ 先將松板豬肉片用沙茶醬、日式醬油、蒜頭醃漬20分鐘。
:`/ql$]FQ/h/F ※ 將蕃茄切片用梅子粉醃漬備用。
S$A.U?j ※ 山藥削皮切條狀，放至檸檬水中浸泡避免氧化。T#cp.Cj0qd
※ 美生菜浸泡洗淨後瀝乾切絲和山藥一塊擺盤。
-xoy:Z9i9c^Sc ※ 醃漬過的豬肉煎熟後放至盤中。
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LU~6J ※ 最後將醃漬過的切片小蕃茄放置肉片上即可。:^Z3u-XQFV
  
(M'o)N\}} 【其他】：
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^o(O0l 現在飲食大多數人注重少油、少鹽，bv;H3a LKse
松板豬肉不帶大量油脂、口感卻相當好，3\+ID(jDD2vv
一道料理用上三樣青蔬，
^N4tE9R`jTz*~ 目的就是希望享受美食的同時，CS0AT6@]Ii
也能多多攝取新鮮蔬果，6axXqL`'FWQ
達到高纖、美味、健康。kQI)_v T.u_
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