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lilyyu 2009-4-11 09:23

豆腐炒苦瓜榨菜

[indent]材料：ZDiibl&z!J
苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量U#e8} gsW"Y

f%h t0V @eE/a 調味料：味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙 6d)]x,o\3W

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作法
(Z.I kR({b^ b'Xoy 1苦瓜切薄片灑鹽抓一下，去苦澀味後洗淨，泡冰水備用。0ei#l5rB3zH6Z7c3u4c7y

|)v mv2L 2 榨菜絲加肉絲快炒，加苦瓜、木棉豆腐，用鍋鏟將豆腐壓碎。 "X:^ pd?? yLk
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3 加調味料調味，淋上蛋汁煎熟即可。
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