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lilyyu 2009-4-11 09:25

醋溜高纖雞絲

[indent]【材料】:7X1o&uzWw E[
海帶絲
"c5E6d-?(AOH 黑木耳 T,qu0bf/RtzS7K}G
紅蘿蔔
C7Wj/MV:N 金針菇
%lG jwcV"Mtxa{ 黃豆芽
0^y{kFr:B6] 小黃瓜t@;XF+A _P
雞胸肉
Sk'T"^1E"x4e;h 洋菜uH f@m
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YHP{"n)sy\4S 調味:
6H"N.d!FvD4s 鹽 ... 1/2茶匙 
q UWd'z1M 糖 ... 2茶匙 
C U#D0z.^9I0?(Nbq!o 白醋 ... 2茶匙 Om8Fll(K3cf
薑汁 ... 1/4茶匙*[2u8xu1Q ] c:@;c!x
麻油 ... 1湯匙   
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【作法】:
:YE hRb7o9F6Q,U 1.在鍋中加入幾片薑片,待水沸騰後,將雞胸肉放入鍋中清燙,火關掉後,撈起,將雞肉撕成絲,放在桌上待冷卻Rk4bBFM

/`*lM}v3t1l 2.水繼續燒開,將洋菜浸入滾水中,立即撈起,投入冷水中,撈起,切成數段,放在桌上待冷卻!l%z0cJzA}Z%T
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3.水繼續燒開,倒入洗凈切段的海帶絲黑木耳\紅蘿蔔金針菇黃豆芽,撈起,亦入冷水中,放在桌上待冷卻,瀝乾。*VJK(~,b]4n;Q1Y
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4.將洗淨的小黃瓜切成絲,備用
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5.混合所有清燙過的蔬菜和雞絲
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s2h%\#}g ~ez 6.將所有調味料混合
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7.二者分別置冰箱中至少 1 小時3Li']a b
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8.吃的時候將小黃瓜絲放在最上方,調味料淋在上頭,即食用。  `&G T|(e#t$_/u9J-A
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【其他】:這道料理擁有超高纖,吃再多也不怕消化不順暢~  
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