lilyyu 2009-4-11 09:25
醋溜高纖雞絲
[indent]【材料】：
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海帶絲'W
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黑木耳2k6v(?O%B
紅蘿蔔Z*B9@{ g s
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金針菇eQr&^%py f|
黃豆芽-cQ r1@}/s!`+]y3a
小黃瓜 RR5}@g S't
雞胸肉 ~ ^-BNcn$w(Mm
洋菜
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薑
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調味:3G6f8S ~zf}*`]-{r
鹽 ... 1/2茶匙 3VK `2QP%i l \/Z5a#S
糖 ... 2茶匙
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白醋 ... 2茶匙 T9T:M B{&h
薑汁 ... 1/4茶匙
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麻油 ... 1湯匙
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【作法】： f pv2J7A||
1.在鍋中加入幾片薑片,待水沸騰後,將雞胸肉放入鍋中清燙,火關掉後,撈起,將雞肉撕成絲,放在桌上待冷卻
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2.水繼續燒開，將洋菜浸入滾水中，立即撈起，投入冷水中，撈起，切成數段,放在桌上待冷卻
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3.水繼續燒開，倒入洗凈切段的海帶絲黑木耳\紅蘿蔔金針菇黃豆芽，撈起，亦入冷水中,放在桌上待冷卻，瀝乾。
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4.將洗淨的小黃瓜切成絲,備用!M
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5.混合所有清燙過的蔬菜和雞絲-p+E2wvE`
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6.將所有調味料混合e
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7.二者分別置冰箱中至少 1 小時
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8.吃的時候將小黃瓜絲放在最上方,調味料淋在上頭，即食用。 -O2CA4cXl4H e_
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【其他】：這道料理擁有超高纖,吃再多也不怕消化不順暢~ 1},@&|d fs
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