lilyyu 2009-4-11 09:26
五行瘦身火鍋
[indent]【材料】：高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉 l3dzu
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【作法】：
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1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
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(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)
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2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋poha4p,t+V8s
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3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)
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4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)Z \
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沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)CKo y]Z
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5.所以在五行火鍋滾後即可食用$z {hWl K8rWTC)pl
食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
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反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高
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所以建議將湯都喝光光,f!O-m3k#nq7~!Uu,A
這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效6X&L2q1yg0z(l
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【其他】：
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1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉但素食者則不適用,Hd~K%b9] y
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2.食材記得盡量選用五種顏色 Ro1C+vX W L+J0q
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3.不需加任何的鹽巴味精來調味
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這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味
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4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
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因為沙茶醬會影響瘦身的效果l Gkg-~2q/w!d4W
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這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
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所建議的瘦身食譜
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這五行瘦身在日本十分盛行
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主張以五行 金木水火土五行
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挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋
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而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等
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在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)D a3W a!F
還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食j7P}-Q1aK
這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
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重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的
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