lilyyu 2009-4-11 09:26
五行瘦身火鍋
[indent]【材料】：高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉
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【作法】： \1zIx3[Wg\
1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
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(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉);?&]m
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2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋
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3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)X(h&p1A j\m Z y
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4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)EP G0xI
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沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)^"l Kz'Z-}
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5.所以在五行火鍋滾後即可食用
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食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林)
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反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高"Yw+dD8~S u,TOj.U
所以建議將湯都喝光光7N Z`&I!?Rs
這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效
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【其他】：bX k3m@4k
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1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉但素食者則不適用
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2.食材記得盡量選用五種顏色.m6^ u^C E
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3.不需加任何的鹽巴味精來調味
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這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味
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4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
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因為沙茶醬會影響瘦身的效果
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這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
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所建議的瘦身食譜,a }@aJ1UW)@
這五行瘦身在日本十分盛行fT P ]
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主張以五行 金木水火土五行 bc DC!{"H
挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋
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而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等t;G z[DtW2c
在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)
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還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食+p fd%y-n!mN'm0I
這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
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重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的V }ak
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