查看完整版本: 薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍"NY+iQ1et2]-n
原 料：({UZ'uBT5i
蘆薈果肉100克?z%r%PD9Tj%?k
薄荷葉適量a/g"sEI|"S;`2OS;J
吉利丁片C(BEIr
細砂糖100克
4s&X)_2M:}+?&j 水600克
&\
`k
eUA'a#x 牛奶紙盒約5個 "su0Q~3~&P
ppX4@ pzVv
制法: Lk ]&Mi1u
（1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。
/bI-iL(n|.CoR m(t(n2v
F+}EE
（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。u!wCu\g&JP
sPTK*r9?.g%[lk3oab
（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。Wbit&P4O#S

&Qk vEu]5N4| （4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。