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123ll 2009-4-16 13:05

薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍ik3zY9|d PV0Jw/C
原 料:Zt+ic \%Jg)z
蘆薈果肉100克?I%h#o#}
薄荷葉適量
{6w0b|\pT3kZ;W 吉利丁片
#d9v2ZsyA%A 細砂糖100克
K%Uk/u%`m)bc!y 水600克
!cbi5J(dNW 牛奶紙盒約5個
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制法:
p7`D,XBXi^:K (1)將水煮沸,加入薄荷葉浸泡1分鐘,過濾備用。
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(2)吉利丁片用冰開水泡軟,瀝幹備用。0w;d | w9^t%ge
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(3)將細砂糖加入做法(1)的薄荷茶中,用小火加熱煮至砂糖完全溶解,再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻,趁熱倒入牛奶紙盒中。,HOL#z I

p/Y u4ly"PsqGs (4)將蘆薈果肉切成小丁,加入做法(3)的果凍液中,再放入冰箱冷藏定型,扣出後可切成三角形。
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