查看完整版本: 巧克力櫻桃派

巧克力櫻桃派

巧克力櫻桃派
dbzK&K,~G| 材料：
D#T4E4p2k-?Npc+x-P (派皮)
B!]1? JJ8v5A'M`^
奶油150克
X~ nL*Y5` d8C E 糖粉50克
!wOTciNR 低筋麵粉220克 3E dJr A)\$IR
蛋黃2個
)cGfnN
O0u'Ng _0TV (內餡) /EV#R$ur
巧克力250克 Tr^5\%Pc;D
糖50克 { Qz:C`-zv
鮮奶油100克 A3v!T0miI;L
蛋黃2個 U c'\}/M
可可粉15 克
F F9Y.I%I0g[[T
k/q 酒漬櫻桃約200克 .B],YX$^J^0QV+|/h
蘭姆酒1大匙   
7W!Li:q#ngX   v
Mp2b6K)vN`+i

p
x!k]"^!t 作法：
U FIR9G A+V"EW 1.奶油+糖+低粉捏小粒+蛋黃揉成團。
\kz,}'WgP QY }:W2F j9h W8r_D$L
2.把(1)鋪入模，烤10分鐘。
N|hX9Iq%U,id"J
\C[/V8[bj 3.鮮奶油煮開+巧克力+糖煮融，離火+蛋黃+可可粉+酒。
+T5m!i_.]7~d&s F
b$Us6^L n!s(J!p
4.派皮內鋪乾的櫻桃，再倒巧克力170℃，再烤25~30分。