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金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯LpHo!pP'k

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p0D9q.lH3G@*}9Y 金沙土司 【做　 法】 5S{:gpd8w

Ud8f _"y"W5uA 1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。j4@j:kYH0JU}
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。WN
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i hlES7hY Y4p 3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。 };vk,Vlj*c,q
   _5y#J H4i)xg*Kxp

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【材　 料】 )G~/kx Vg5W0Qo

!_X;m!N~9o 去邊土司 4片 "tLK0O,[*J'a
生鹹蛋黃 3顆 +a"T'J^%]'t
蔥花 1茶匙 k qi.o_-defn_
水 1大匙
3VH%EKk/} 沙拉油 適量
5_^t#VM%i 【調 味 料】
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j#d$a @gj#nq&g 椒鹽 適量
1y3d!W$lZIbF 糖 1/4茶匙