○冰鈴● 2009-4-18 18:11
金沙土司
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯G2[ ` F/x:G*]-Od5I
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金沙土司 【做 法】 *l!v s Gbau^:@:O
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1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。+j`f q2i8Z'Wa} y k
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3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。 SQ i1r2~ P Ob o
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【材 料】 \ DzRE"W
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去邊土司 4片 "_7K6i*]/B`Fhaj@
生鹹蛋黃 3顆
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蔥花 1茶匙 x(Au#`4D9s7b
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水 1大匙 A9MPvU8L yEj"F
沙拉油 適量
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【調 味 料】 +Ts t}p G
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椒鹽 適量
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糖 1/4茶匙