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○冰鈴● 2009-4-18 18:11

金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯K#J4^"p?A

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Uytx2?E-F#jKZ 金沙土司 【做  法】 #VU/TKu'JL

+c J*M(a$A 1.土司切成4×3公分長方塊狀,以170℃烤至酥脆,備用。 E~4y*A [%}~%J
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2.將鹹蛋黃蒸熟,壓成泥,備用。
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%[uTq \]J+{ 3.燒熱油鍋,放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒,炒至膨脹起泡後,放入作法1的土司塊拌勻,最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
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【材  料】 2j$y@G G0uI eu
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去邊土司 4片
JJ"VrwRv;@%S0F 生鹹蛋黃 3顆
Do(`2D/yW 蔥花 1茶匙 ci_0RG-X
水 1大匙
MKp:wfL 沙拉油 適量 q)i;Z;~v fYgla
【調 味 料】
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椒鹽 適量 U f&i X,B|'z
糖 1/4茶匙
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