○冰鈴● 2009-4-18 18:11
金沙土司
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯R HL9E0@:f1HV
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金沙土司 【做 法】 #~;R @(A_f0}l
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1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。;P/Xh!b0h|
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。0uy S7n.p!_
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3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。 Y
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【材 料】 Pf Xf P.r
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去邊土司 4片 8SA
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生鹹蛋黃 3顆 h*}/_b6X ^b
蔥花 1茶匙 } ^L3b(sq
水 1大匙 2iq*B(nx7O V,n4u
沙拉油 適量
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【調 味 料】 fh*R%LSm
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椒鹽 適量
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糖 1/4茶匙