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金沙土司

本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯K#J4^"p?A

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Uytx2?E-F#jKZ 金沙土司 【做　 法】 #VU/TKu'JL

+cJ*M(a$A 1.土司切成4×3公分長方塊狀，以170℃烤至酥脆，備用。 E~4y*A[%}~%J
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2.將鹹蛋黃蒸熟，壓成泥，備用。
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%[uTq \]J+{ 3.燒熱油鍋，放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒，炒至膨脹起泡後，放入作法1的土司塊拌勻，最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
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【材　 料】 2j$y@G G0uI eu
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去邊土司 4片
JJ"VrwRv;@%S0F 生鹹蛋黃 3顆
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W 蔥花 1茶匙 ci_0RG-X
水 1大匙
MKp:wfL 沙拉油 適量 q)i;Z;~vfYgla
【調 味 料】
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椒鹽 適量 U f&i X,B|'z
糖 1/4茶匙