○冰鈴● 2009-4-18 18:11
金沙土司
本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯
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金沙土司 【做 法】 V,f0]d_;ll
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1.土司切成4×3公分長方塊狀,以170℃烤至酥脆,備用。1?#V-K(gk g}!q~
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2.將鹹蛋黃蒸熟,壓成泥,備用。
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3.燒熱油鍋,放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒,炒至膨脹起泡後,放入作法1的土司塊拌勻,最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。 O5RT_+Vw:}La
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【材 料】 7Fyn2d&hJ
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去邊土司 4片
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生鹹蛋黃 3顆 Y{OBnH|*v
蔥花 1茶匙
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水 1大匙
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沙拉油 適量
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【調 味 料】 StED]
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椒鹽 適量
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糖 1/4茶匙