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心心相印

[img]http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000214g01.jpg[/img],KN'es-O$Yl
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♡材 料♡                                                 o2p3~-y\ {"x

kO$aW(\a] 大 菜 絲 １ 塊 "D+T0Wu,^ r
水 ２ 杯
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Iw!W3D&U 糖 １００ 克
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UhUd 蛋 白 １ 隻
+q"\+TxZ4k3Z 檸 檬 汁 １ 湯 匙 L[?0I7a3a~'z
碎 糖 適 量                         @,h A0\Byr2Y9R
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做 法7O0y2h8q,t6~eh
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3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
Zz+e,vHLK 5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
?]x(`(B 6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
K,@b}*R1W 6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 ， 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。o0q-EE4M4v \U
0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。O^;l"L;Fy
1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。