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心心相印

[img]http://www.foodno1.com/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000214g01.jpg[/img]
A,a6sv1p;|
v2P A9y^x4k7_} ]Q(z8D ♡材 料♡                                                 0t-pi"B7Yy4]$Q
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大 菜 絲 １ 塊 Sy*k)dK {$A
水 ２ 杯
c1o2R6v C L+e%c{ 糖 １００ 克
nIY&|RGJ 蛋 白 １ 隻 u9S%T3x kR[*I
檸 檬 汁 １ 湯 匙
tyJ$L2@6l`1g 碎 糖 適 量                        
5[)x![-P [
nz_+uH] 做 法
E:@"MJHs
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LDA8oT.T3[8| 3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
.ruUGY2\ N~ 5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
+|(jVQ7t4F,H(JP+Hu 6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
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ikI,pl 6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 ， 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。 O7T1bOt|'fk5e
0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。
A \~E4tkZq 1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。