○冰鈴● 2009-4-18 18:35
日式照燒煎餅
日式照燒煎餅 (自製照燒汁)e)Vl [U6X8C2g
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材料：
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日式燒餅粉 100 克
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水 160 毫升c~ m)HW#C:k W\
椰菜 1/2 個
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煙肉 4 條 (選擇性)V3G!bk/pR
雞蛋 2 隻
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柴魚片 適量5R_9sqk-E*CZ)~
紫菜芝麻 適量@ P-_
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七味粉 適量
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日式照燒醬：
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醬油 1/2 湯匙
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蠔油 1 湯匙M3E-]/|g2dr0i!n.r
糖1.5 湯匙 R9O~Ye ]a
麻油 1 茶匙kAl i7v ?"Y z{
水 1/2 杯 |5ue _"y
粟粉 1 茶匙
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黑胡椒粉 少許Q _:i ^g b8l'r
鹽 少許
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做法：Qa8?'[&M
1. 雞蛋打勻，備用
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2. 椰菜切絲，備用
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3. 燒餅粉加水拌勻，加入蛋液拌勻，加入椰菜絲拌勻，靜置片刻V%F#d+@k|3]9KH
4. 照燒醬材料拌勻，放入小鍋煮熱，邊攪拌至杰身，熄火備用
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5. 熱鍋落油中火燒熱，放入椰菜絲蛋漿，上蓋煎煮約 5 分鐘 |8SMEy*n$w
6. 然後放上煙肉, 再上蓋煮約 3 分鐘或至煙肉熟, 上碟bZ@+{,Z4j~lee
7. 淋上照燒醬，面放適量柴魚片、紫菜芝麻及七味粉，即成h!d,N9R:n4u#B&f
8.記得要跟你(妳)的好友或愛人一同享用