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蜜糖芝麻蝦

材料:
t|^B,}%A'a)xm 中蝦10隻
S#CY)i)T 粟粉2湯匙
4m)Hz*yk3rG%o 蜜糖2湯匙 'v%kY%Qk*DK#s2hb;TL
芝麻1茶匙 t$AkF0t
麵粉糊

_6V `*V+AO 自發粉1/2杯
lOr2d@o3dj 粟粉1/8杯
z!Rt(~m 水1/2杯 I+TMz/R6B
檸檬汁1/4茶匙
DE \Rv~S{x8O 油1茶匙
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做法 :Kf6LM3eU7}8a
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
!FE3z'B!m(A 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。
i}br4n 3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。
2aML#w;vf7_`7H8L 4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。