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蜜糖芝麻蝦

材料:
g}{&E@.zq 中蝦10隻
Q#rrG(h#C;J 粟粉2湯匙
`6V:ON1KiE 蜜糖2湯匙
Gkn:J-w%E 芝麻1茶匙 r2t N"VY
麵粉糊 7g1P_6Q2bA
自發粉1/2杯 ,|3Xm+rsn4auB
粟粉1/8杯
#Ve5BWD[ 水1/2杯
5XjW-p;Hpp8Nk 檸檬汁1/4茶匙
9z/Hi]yJ 油1茶匙 +L0o7]MhZ_

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做法 :
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1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
l~t#WTcsZ+} 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。
n#|8{+A4bT*?f^ 3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。
DTn&Q[nq;Z9T 4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。