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蜜糖芝麻蝦

材料:
:Yo*|E,G3wrKrj 中蝦10隻
l.R~*|$R2i$b 粟粉2湯匙 9KM/?H"Djf
蜜糖2湯匙
1S%@-a*KVAj.v De 芝麻1茶匙 o|-q$M.jlU;S
麵粉糊
a_0w6ZWb 自發粉1/2杯 Qz U/WN|?*o e
粟粉1/8杯 ;]!J0G4_C*D
水1/2杯 /b8H9A6TDKqQ
檸檬汁1/4茶匙 a,n_D9q s-Z
油1茶匙 a7`D5RR`'O

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#U;M0sp1~$X5KF 做法 :1Z.Y'n#_6t l;Z
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
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V 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。 3?L7_x?W
3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。 2Fk^1?/f%Y \5|~
4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。