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蜜糖芝麻蝦

材料:
V_ebPE2I[ 中蝦10隻 "Q1^ El2_&?
粟粉2湯匙 1|&R5|'UI0o6v#v
蜜糖2湯匙 ?"c|"ikDm
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芝麻1茶匙 ;t!yyH:HF*L
麵粉糊
VaBY5m2e l`uQ 自發粉1/2杯
N1Io!U y!P 粟粉1/8杯
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K 水1/2杯 eQ_;g2K.t^p `:W
檸檬汁1/4茶匙
|fgPSO&C 油1茶匙 u#S|r8ue

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1u*U C@ M[FU 做法 :1Iu Pw Vc4HF
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。 n~b0f-~'_
2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。
u2l8U8j%Q!^r 3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。
R$`6K(zt!s 4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。