星空下之羽翼 2009-4-18 18:43
	日式鰻魚飯團〔已檢〕
[img]http://www.openrice.com/UserPhoto/Recipe/0/2/0000EH87E13DC9F2BEDD4Fl.jpg[/img]T+B#Hc5K(i
材料及份量:K1JL7v&p
(8個份量)
/q\7Z
?+R
Ulk,H\
日本珍珠米 兩嘜
9v,}C_(`O!e:j%R	e2V3X
日本米醋 5湯匙
I@+g;f2l5D-~
急凍日本鰻魚 1條'H.N0NjK:j1m
日本燒汁 2湯匙"[6FZ
|Co
p
雜菜配料 1/3樽
8[Kn
?n wyU
片裝紫菜 4片(一開二備用)*Sb,Jvd(P/]:F2b
?x
?-H!S
飯團器 1個 B!Vg
y3?'D
v U'kf'qY9k(N
Y*K
製法:
*l!n8A3a"ak
&s?1Bl{ p
1. 用電飯煲煮熟日本珍珠米成飯後,加入米醋拌勻,開蓋備用。
DqH/iO|Ai
2. 鰻魚加上燒汁,放入微波爐叮熱,然後切粒。
jsq;@,w(g&g
3. 待飯轉至微溫後,加入雜菜配料及切粒鰻魚拌勻。
RuUMAm'`4XGY
4. 準備飯團器,加飯入內至滿,然後用力一壓,取出飯團,包上一小片紫菜即成。
Sp8Q3h+p
K
YGONf-c)^
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:24 編輯 [/i]]