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○冰鈴● 2009-4-18 18:44

滑蛋香腸炒飯

滑蛋香腸炒飯
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W9U9n4m] {3l4} 材料:香腸/^ W R!br&QJ8l
   隔夜飯
J,Z;n_ F$dS4H    蛋 E6J_ q^|
   青蔥B h4d3E.y4La}T
   蟹肉棒?S~+O afX!@&~.I@
   蒜頭G+r(d u5tC+Bd

rgY0x.rpZ 調味料:淡味醬油H1JgQb va
    烹大師
~1D+`A$Y?     白胡椒
LHYO"SUQw5S     太白粉iy.K4\2hXA
    水
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步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,
5P2P,j"L+m\!W         蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,%c/?5a(JE X(Y
        飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,v!e'}H f7\X"r
        最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,0|M8}'ct x_H6W
    用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,
2H"j{|#x     完成!
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