○冰鈴● 2009-4-18 18:44
滑蛋香腸炒飯
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材料:香腸-j(m[#?$iyo
隔夜飯
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蛋3yXgdSe&y-{
青蔥
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蟹肉棒
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蒜頭"OP|j6@ GFC
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調味料:淡味醬油
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烹大師d| pc%u+Z q
白胡椒Wueq7G
太白粉J"onD&e6C6J
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水Jo;P$q*PK,JZ;\$?O
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步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,0N,]!?7IN(Y4d_
蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。+Y(B$i"~
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,
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飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,
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最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。i{-LP8Nq_)M
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,
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用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,bzg+n3i,WA$Cv
完成!