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○冰鈴● 2009-4-18 18:44

滑蛋香腸炒飯

滑蛋香腸炒飯
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l1LGla+^WT,v 材料:香腸
]L,E@)I1K    隔夜飯
C:G ^0I9A3M]    蛋
!A u0jcKH2a    青蔥aX!m3U\tc(T
   蟹肉棒 eA^!m6D%E;jt
   蒜頭
B/u.orjtX'|e
)Ex#l:N+o2t(l `V{)bo 調味料:淡味醬油_%jl;C;mdf&Ux
    烹大師b-^`}`2M#C
    白胡椒_R |e*L!x#i7~d
    太白粉
t y0{'b4NS+m#u     水5JBDNJ/w

$~F2Hos 步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,t-z#xam rA
        蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。hs'X q}3T

.r}p"Gi x 步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,p v5CSi$@
        飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,
0`~2b#OFc`N.y         最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。 K9[5?I;j?$~
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,.x"G\@{oCOI P C
    用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,PCG(B-f2_ X
    完成!
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