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○冰鈴● 2009-4-18 18:44

滑蛋香腸炒飯

滑蛋香腸炒飯2r hoF}+K,K

J Is1dAb2J%{E 材料:香腸-j(m[#?$iyo
   隔夜飯
C xwqCTx    蛋3yXgdSe&y-{
   青蔥
5aJ S2K bu:RH    蟹肉棒
l i;^ ms6Ehstn9T1MI    蒜頭"OP|j6@ GFC

~6Z9Xc;\J(Z*kc 調味料:淡味醬油
3[(z F6ScV     烹大師d|pc%u+Zq
    白胡椒Wueq7G
    太白粉J"onD&e6C6J U
    水Jo;P$q*PK,JZ;\$?O

&O#y:RDq 步驟1:香腸先用微波爐熱至7-8分熟(這樣比較好切),切小片備用,0N,]!?7IN(Y4d_
        蟹肉棒切小塊,蛋打散,青蔥切丁,蒜頭切末,太白粉水備用。+Y(B$i"~ x
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步驟2:起油鍋,香腸煎至兩面稍微焦黃,
E@g0]_         飯放進去炒,飯炒散後加入淡味醬油調味,
5Zd:f/Z,G~1W)Y         最後灑上青蔥拌炒一下起鍋備用。i{-LP8Nq_)M
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步驟3:再起一個油鍋(一點點就好),爆香蒜頭和蟹肉棒,加水或高湯,
#~!GdL m vP_     用烹大師和白胡椒調味,滾後用太白水勾欠,最後打進一顆蛋,蛋稍熟後蓋上炒飯,bzg+n3i,WA$Cv
    完成!
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