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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料:
)w{$Jbl5e$fw,Cecx 鳳梨 1 顆 .q6cb)OJ@c
砂糖 100g
\(I5c%c)p&nc 奶油 少許 9g'O@4[@:Ov
麵包粉酥材料: )ej5_ j#Hk
麵包粉 適量
2f.m[:lt-Jk 奶油 少許 4z)s5^ iO
M4JDC#t5D?
優格奶油材料: `^O0`Vj
原味優格 100c.c. T_(_C6D-Br
鮮奶油 100c.c.
$mq yRm 砂糖 2 大匙 1YtOS*yJ$]AmV

"zya)kV2Fr-K 作法︰ {&AD/gMyb$Pw4I3z
１．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。 ,k%YR(~,m*?P
２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。 0Px M??A
３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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流口水時間：
^&M1Q)S#O 鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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美味小秘訣： *WFj;F%Y
亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ s$~ l!}$r a5@Fh
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備忘錄： 2a`$^#p.h_K*HJ?
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿
G AKq)e0I_C 苦掉！小心！！z&ti L@edGUo

|3x2xL.kv_3J [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]