查看完整版本: 夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料: RN$UOc5D1p
鳳梨 1 顆 KQR oEcV/M:[
砂糖 100g
jcGRT3Y:| 奶油 少許 (x5I_1hI`
M"g
麵包粉酥材料:
UuJ/uS6Qg$k 麵包粉 適量

J!~Hip 奶油 少許 $A3IdN3NK,m-z

BiDKC;T"o_ 優格奶油材料: R0w%AIuuv
原味優格 100c.c.
\s@4@6d 鮮奶油 100c.c. Fe5i@fu8`oUL
砂糖 2 大匙 &L4{|@v%_dc
eS {f!j
作法︰
2q7uB| j^p+Q\ １．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
qA;XVvMq1Qu"B0yD ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。 (n'\!nq
sCsaU
３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。 6zaIu*CH
/Ps
S;jW P&Y8z
流口水時間： GX"f;k;`Ir
Sa+Xl&RL
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！ bnE E8n0f)N

^!PARF2?.{ubH0u)e 美味小秘訣：
*E C \J'}s3n)E!k 亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ h+sr"Y*Tx1l{O

7d(h&I:n/A1W*[!s"k+T 備忘錄：
%l'Tsi
EV &Y8I)o6\x
一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 s`hd*UILT
苦掉！小心！！
P8N#H5YHx,A d7w-^2LO'G
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]