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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料:
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@"I$nr ` 鳳梨 1 顆 l5u!m B8or@v
砂糖 100g X&WsE2~xW$K
奶油 少許 2C*obu-f-W
麵包粉酥材料:
;Q%{uI_ m.^xdl~n 麵包粉 適量
.u0@L}c0`9S~ 奶油 少許 @;qR'o9U&m nb
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優格奶油材料:
(Jv;m W*r;Q7dx.`.`n5_ 原味優格 100c.c.
:RQk&~E 鮮奶油 100c.c. 4b"C
aR-f)CA
砂糖 2 大匙
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作法︰
x'CADXX １．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
A*M8h;s)K Pv1e WR ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。
{BegK|hI[ ３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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i#z3U/\r+jh;W3?}+I 流口水時間： n+w~?+Ee$Y9O
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！ "zb(\$F{:qG8u2c

(ac m&c+]:|zqG 美味小秘訣：
lD'|;c/D/v&k 亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ 7[R:T(Mq3W/o U8i

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a0K!yw2} 備忘錄：
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 !P/_:NA5R#dd kH
苦掉！小心！！
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k"i!`%[eCZ [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]