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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料:
-k UjT%_p1v 鳳梨 1 顆
+WVD3eW-yO 砂糖 100g 'a2F2^g X9`F%}
奶油 少許 hB:?;J/?
麵包粉酥材料: L8y6} Q+[*u5`:Gh%u6Yt
麵包粉 適量
u9zL(UB!DL 奶油 少許
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8U7R(K7bZU3H/e 優格奶油材料:
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z+l}+pe 原味優格 100c.c.
8j)p'V2c-{uo8Z^ 鮮奶油 100c.c. 2a"mW*\/F:s8BF Rc
砂糖 2 大匙
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L,In2cn!i 作法︰
ezM1j6^7n １．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
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p8T ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。
)`0Q C(Z,r?t$a]!d8wO ３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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流口水時間： 4y_}3f F/[/`(w
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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美味小秘訣： /qVr\;g7s2n
亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！

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備忘錄： ![%KM"FOI`&@6Yu
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 3[1n]l%yC9O!N
苦掉！小心！！
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e8qxuE mg.R G [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]