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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料: s5c:sN#YK7^;_0Xw
鳳梨 1 顆
q@L7c4Cu 砂糖 100g m:B j] v`9|/ylB
奶油 少許
pYon"M{j 麵包粉酥材料: ?CU7W
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麵包粉 適量 o
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奶油 少許 $Z NHV-E1m)e.wu
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優格奶油材料: 4pvFeB
原味優格 100c.c.
Y@ PpYs8C8L9r&j 鮮奶油 100c.c.
Wr5|7ZXc;TP'e 砂糖 2 大匙 0a].LGmi?

fQJ"H-l/r%\a c 作法︰
Xq!Ah+[ １．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
Vt:JMwQvZ7A'E r&| ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。 3oOY%h8K[bD)zD
３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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AM)Dx"g$p 流口水時間： #}D9_mL0~;I4?-~c
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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W"rG)kw)s&pd0_ 美味小秘訣： h ^ r/E9{r
亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！
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備忘錄： ES ` }k&E
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 aA!i1[3uY b4z
苦掉！小心！！
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]