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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料:
$E$L&V!W#p6_.?H 鳳梨 1 顆 #rE&[S6g@
砂糖 100g c#juD)N,[
奶油 少許 V9~i&l{E.Jl)~
麵包粉酥材料: 9y8n2O#M0Q
麵包粉 適量
*iP-Ia-S1X 奶油 少許 V x&I%A3@4m"T-GOo

I%@z{h,G!O7f 優格奶油材料:
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c/V`gT 原味優格 100c.c.
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a.ytP 鮮奶油 100c.c. 'b+h9x1`2a
砂糖 2 大匙
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W4Y8]-`,Uf 作法︰ :O;u(y)V!ATxa7}[P
１．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。 1[*f4V \ ZJ
２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。
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mF nL"JNzq\ ３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。 0O*w3uRY1XZd%o&Z
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流口水時間： G|$pk4_,o8x
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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美味小秘訣： A#o%y(yG4z
亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！
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x 備忘錄：
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿
5Mr1\YO&LsQ&]$O2x 苦掉！小心！！ `8Oe%y5Fls
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]