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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料:
"?r*I*dVh1GD.S 鳳梨 1 顆 ;a8f f@
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砂糖 100g
)c5n(c:QH*mu0F]i 奶油 少許 FA'u4ak#b2Vi/Z
麵包粉酥材料:
O OJcOfm 麵包粉 適量
G;B bw Qjr6?s2X 奶油 少許
9^t[bQ-u8u Q2O8O&v7D7e8Jnt
優格奶油材料:
V%J P+q&D0W2XR#f 原味優格 100c.c.
9OTFwv9aj:q 鮮奶油 100c.c.
4M"\t6^)P 砂糖 2 大匙 ]4J,}IwG/u:A7W/Y

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dh-o2Zf+m 作法︰ mZe
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１．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。
|q3UApa6oz ２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。
}@9n9q3[;LnF ３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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7U'U/`$sFcuZMc 流口水時間：
Oi+G,bPkf4J-I1l 鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！
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美味小秘訣：
^c-k:kbar6J.? 亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ !O"m k\/zXa4Z(o
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備忘錄：
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(K-X/[#]s!Po3tP 一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 .s.We'z)nM
苦掉！小心！！
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d6s&DpPj]%v0p5O [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]