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白蘿蔔蘋果牛肉湯

白蘿蔔蘋果牛肉湯
CTY(|j(m c2g}"t] 【材料】：
6@s,bI@ 白蘿蔔 8?OB#yX }8O*k#[J
蘋果 4個$c UJ'J8g'x2{
大豆芽菜 10?O,B[P7Z i7u7N:lT E*e
牛肉 8?O(Vp5dydC7Ee"N}
陳皮 1小片 kgnrz%gL*j1|*M
鹽 少許 0uV.dCG

#Z _8tJ j&v.g\G 【做法】：k[&JQliZ_T/r
1. 白蘿蔔去皮，洗乾淨，切件。p%XZkt{ [;YC,M
2. 洗乾淨蘋果，切件。
7^@WE,a8j 3. 洗乾淨大豆芽菜。 z*C&|Oln9B
4. 牛肉洗淨，飛水後再洗乾淨。
+I M|+MC{ a 5. 陳皮用水浸軟，刮去瓤。in]@g7j~
6. 煲滾適量水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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"Y_2D!b7O?tSCc#^ 【其他】：
&t9N6~,q.CA!O 白蘿蔔有清熱化痰之效，適合煙酒過多人士飲用。