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○冰鈴● 2009-4-19 13:35

紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕

紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯F"^5u{XC
排骨 - 450克
3muL5RPOtg,V 紅蘿蔔 - 1個
Cc)E;m@-s&Y 粟米 - 2條
e] @@z ` Rp.n9S 眉豆 - 3湯匙 ;L@ wjJrjc
薑 - 2片
5g!H1R"i;R2k:| 水 - 3公升
3Pz Dvh9C? 鹽 - 適量G I\[jZ-X

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0z)u,?DZ^ 1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。 8n+u/Nq2O
2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。
fbS i5C j 3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。 -A6KSl_xR
4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。L!J*J%i!N8L7HEn g

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