○冰鈴● 2009-4-19 13:35
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯0iiyY2PO!y0nT
排骨 - 450克 $Z:b }#}0FC;O y
紅蘿蔔 - 1個
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粟米 - 2條
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眉豆 - 3湯匙 4kMI:~Xj
薑 - 2片 I!Aw4y L s#^
水 - 3公升
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鹽 - 適量
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1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。 1w9?{;X\;U:^ y
2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。 MY2l#L+p%X)CJ
3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。
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4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]