○冰鈴● 2009-4-19 13:35
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯〔已檢〕
紅蘿蔔眉豆粟米排骨湯+|
kf9\!Eo
排骨 - 450克
r F_tE4ft.G h&N
紅蘿蔔 - 1個
V#U
~[aR
粟米 - 2條
j|-]7ds+Z h;?(Z!sz
眉豆 - 3湯匙
p{8A q.u C-n"T
薑 - 2片
,m"Rf$V"?EN
水 - 3公升
W2h&Hr/lJ I
鹽 - 適量
&rZH p(j'`~ o
{ ouF
u0hXZ#sP
` v b;L`K;F1G~
:sAX&m A HP
Lekv6le,d
1. 排骨斬件洗淨，拖水3-4分鐘，取出沖淨。 4N
kG*V*\g6R1d'U
2. 紅蘿蔔去皮切件，粟米切段，眉豆沖淨。 ;Q"u"^'BB j o
3. 將3公升水煮滾，加薑、排骨、紅籮蔔及粟米燙滾，改用中慢火燙1/2小時。
Ky(U/vJA EL
4. 最後加眉豆續煲20分鐘。拌入適量鹽調味。o5])Q"^@i |8xz
$a(I*e,cHH(@(}[B.|1B
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 [/i]]