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脆奶四川蝦仁

脆奶四川蝦仁 F u*ZW*X$BJ1FK
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材料： 鮮蝦肉 300克 p"e#H$MI'ye-o5Jo
紅椒粒 5克3N$X Ik3N5Mu
蒜茸 5克
qyhj@ 鹽 約1/4茶匙UiPV%SAP-C(aB
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粟粉 75克
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~\*rt 蜜瓜荳奶 250毫升dvx*l-^&N
牛油 40克  
]#V__/g b 椰汁 50毫升
*F*?"eo0T&m r.O 花奶 140毫升
$MA8Pz&{ d 砂糖 120克tI#fd9aTm
清水 300克
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1AN h|-L.A 1. 蝦肉用滾水滾熟撈起。Yah dfe7krk
2. 炒蝦仁﹕先用熱油鑊，將蝦仁及其他材料炒勻，然後加入少許鹽作調味，上碟。?C|,BYP
炸脆奶﹕先用牛油燒鑊，加入所有材料煮至糊狀，待涼後切粒，然後蘸上粟粉，下油鑊炸約1分鐘至金黃色後，盛起。