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○冰鈴● 2009-4-19 13:38

豆腐春卷

材料:X8|[ fn

hsL0y$_Z 春卷皮
;sA[;YR9Y'w 豆腐 2^un:W&r
雞蛋 1;lo?)z:aT^4M[N
蔥花 適量
iRr'H/zS'l 芫茜 適量*tA7tq3ow}#{+]-IT
調味料:E2Z9O`+U%q/t(A7F
麻油 少許
5i W fp4qm 鹽 適量(]Tt$H)b,@aZ/c
胡椒粉 少許 m#p'~G9g!k&vyI
做法:-G.e,ym,J&a

x[!Tl0zf 豆腐用清水略沖洗,用廚房紙吸乾水份3l$Uv/k$Xz P
豆腐壓爛,加入雞蛋拌勻
m*k2Ropy,O&t(I 加入芫茜及蔥花拌勻
"Lfb `,Z{ 加入調味料拌勻_q} O3K+{X
春卷皮放平,放入適量餡料,捲好\\ @4o'nxk6_6o
熱鍋落油,放入春卷炸至金黃色,即成
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