123ll 2009-4-19 14:51
士多啤梨梳乎厘〔已檢〕
[color=Red]士多啤梨梳乎厘[/color]{2`7c"L.z w J
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[color=RoyalBlue]材料：?:R+u1lV
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麵粉 1茶匙9{,Ra A*fD;p;r
幼砂糖 1 1/2 茶匙:Y:k*n"EC p
雞蛋 1隻(大)
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士多啤梨糖漿 1湯匙#?Gr5n#v7^U l;n/Z
士多啤梨 1-2粒
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牛油 少許(塗焗杯用)[/color]
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[color=DarkOrchid]製作︰$W`0Hr2x&s\\-c7Ro
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1. 焗杯內塗牛油。
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2. 預熱焗爐(180℃~200℃)。
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3. 分開蛋黃及蛋白，蛋白加少許砂糖打至輕軟不下塌。
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4. 把蛋黃和餘下幼砂糖打均。C N*B U ? c^n \$M9u y
5. 在蛋白內輕輕拌入麵粉、蛋黃及士多啤梨糖漿，然後再拌士多啤梨粒。(留少許作裝飾)
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6. 把麵粉糊搯進焗杯內，撥平表面。
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7. 焗8分鐘至表面金黃色及膨脹。$g_-xb g$WeiQ9M
8. 面上飾以士多啤梨，熱食。 [/color]YSEzkqZ8Y5_
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 [/i]]