查看完整版本: 士多啤梨梳乎厘〔已檢〕

士多啤梨梳乎厘〔已檢〕

[color=Red]士多啤梨梳乎厘[/color]W9vuH!Ho].}8n
[color=RoyalBlue]材料：
L FjsX6r*z w o!})Q [u%L

8Q^{7y(d"bm 麵粉                           1茶匙qE%{6UJE
幼砂糖                        1 1/2 茶匙
u4pj2|.n5e 雞蛋                           1隻(大)*i4m7j%j;uq(dL
士多啤梨糖漿               1湯匙
HT&F-D@*W 士多啤梨                     1-2粒Q!A[;Y"W\}h
牛油                           少許(塗焗杯用)[/color]
8S7|n6x }
S,C^ V8z
gv iW^ [color=DarkOrchid]製作︰
!^;B OD~;t kNN0Gh:Z{CX(v
3s eO2Z;} q
1. 焗杯內塗牛油。

Go1]}"wXf 2. 預熱焗爐(180℃~200℃)。
t9}R8L;? 3. 分開蛋黃及蛋白，蛋白加少許砂糖打至輕軟不下塌。
8J+hl'd5_ 4. 把蛋黃和餘下幼砂糖打均。A"P-S.Iv|f(^
5. 在蛋白內輕輕拌入麵粉、蛋黃及士多啤梨糖漿，然後再拌士多啤梨粒。(留少許作裝飾)Z"vv,bT{%AJ`v
6. 把麵粉糊搯進焗杯內，撥平表面。
6FnPp
I#R r-M6^;V0[6[ 7. 焗8分鐘至表面金黃色及膨脹。UW+Nd3t @7_i
w
8. 面上飾以士多啤梨，熱食。 [/color]
;w _ ?a`o B6y,Q NLaQ'n5k
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 [/i]]