123ll 2009-4-19 14:53
檸檬焗蝦
檸檬焗蝦
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材料 :
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12 隻中蝦
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3 片薑
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1 湯匙酒t%}\ Yj
1/2 茶匙鹽V aX"t*y | F,b'r Y
2 湯匙檸檬汁i1y:E]1\lyI1i2c
做法 :``#U"?-l5l(^W%IB.g
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕砜一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
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(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
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(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。
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備註 :
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(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。