○冰鈴● 2009-4-24 13:16
咖喱長通粉沙律〔已檢〕
材料
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長通粉 250克
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粟米粒 250克OAu)p*I|
菠蘿 4片
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腸仔 4條5N!K2o"S*rv
火腿 2片4nz/Q#s.|x.s
子薑 適量 Bxi;C;oW DI
鹽 1茶匙
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製法 `Gp-U#vW
1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。
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2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。
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3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。
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調味
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白汁 220克
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茄汁 3湯匙
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咖喱粉 2湯匙$K$T!}9~e fG
鹽 1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙!`:u"^CBf1Z:s
白蘭地 數滴"q FpT
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