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咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料C)k?5Q8[-D7ZT
長通粉 250克
[ kGO h5C 粟米粒 250克!D1N B(PrWJ
菠蘿 4片O5x)^m/C#qL)Yf
腸仔 4條m ma~v*s
火腿 2片5Y.O)_\lFKv
子薑 適量`$f!qrh6I
鹽 1茶匙g/z x#e.{5y&j
製法
8K X'Mu+^n 1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。})[.J*WkK
2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。
/p(rD/d1l 3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。
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q 調味
-q@]UWa-IZ 白汁 220克'w-h0G2fz
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茄汁 3湯匙
^"?xk'u 咖喱粉 2湯匙
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ML 鹽 1茶匙
*t]@'[2P 胡椒粉 1/2茶匙
xtv!]3l` g 白蘭地 數滴x'j5W{.^
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:23 編輯 [/i]]