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○冰鈴● 2009-4-24 13:16

咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料)}*] H ?L\%~5_
長通粉 250克
2pc f_R m;WrT P r 粟米粒 250克3kPF$u rJ{3n([6n
菠蘿 4片 ApvNs"Y4PzU
腸仔 4條 H1S'D6hQ
火腿 2片*TG%s+c.U;k/|
子薑 適量
$ZT*g L~N$Y Z ]2} l 鹽 1茶匙
4zR3v+KI$bk:V 製法(o9ki~sn6uo
1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。
5K`1R.EB&}(P 2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。%F8B|/S0s2YT U@
3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。E/RG5G?v5}5J/o
調味
{@2F7u#g-?U%]8n 白汁 220克N9m l?pA
茄汁 3湯匙X|AD Y4Qs
咖喱粉 2湯匙
1c~ M l2`R+g"rl 鹽 1茶匙 QK)]c@^8Jr4a
胡椒粉 1/2茶匙
{f&Ani tD/g2l(` 白蘭地 數滴&`G z7j#k,?
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