○冰鈴● 2009-4-24 13:18
冬瓜薯仔焗南瓜件
材料^#j#u6Zu0y
椰菜 6片
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南瓜 2/3個
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冬瓜 3兩5Q vy _,c8Y#MI_k+kx
薯仔（小） 2個 Y*h5]Y5x*n%`:x
火腿 80克
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鹽 少量^fHQ/y `
黑椒粉 少量
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製法3G)C6VC O&Q3x2a
1.將南瓜去籽切薄片備用。
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2.冬瓜去籽去外皮切粒；薯仔去皮後切粒、火腿切粒備用。\X7GU)O3Q i
3.將冬瓜粒與薯仔粒同加兩杯清水煮熟（約20分鐘）。煮熟後去湯加火腿，同放入攪拌機攪至糊狀，加鹽及黑椒粉調味。g9p
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4.將洗淨的椰菜片放在烤盤上，於椰菜面排上南瓜件，並淋上薯仔冬瓜蓉。
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5.焗爐調至攝氏150度預熱10分鐘，放入椰菜南瓜件，以攝氏135度烤焗15分鐘即成。