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○冰鈴● 2009-4-24 13:20

麵包沙律

材料
0Q}fg/Ke2AW^P SFs 法國麵包丁3杯DK9l$n'W8O/F
蕃茄去籽切丁3顆(1杯半)
O}VFUi5?L 洋蔥切絲半顆
'}2zUSso w 小黃瓜切丁一條s(^*ob!ss
九層塔屑1/4杯
:p ]&Ii~!f;y"i\ 洋香菜屑兩大匙8K~*s0GP,C$Lej
蒜泥2瓣lp&QFI
紅(白)酒醋2大匙(@6C&VI7f B)gr!W5J
橄欖油2大匙
Im7s5v UT 鹽1/4小匙9VT)cZe)?([W/B2W
胡椒少許
NC$o;d6\3B(cx 製法
$]O6_&b5[VI%C}0B 1.大碗中混合麵包、蕃茄、洋蔥、黃瓜、九層塔、洋香菜和大蒜,作成沙律材料。][ V E?@1mp b i!d&j
2.於另一個碗中攪打醋、油、鹽及胡椒至稠狀。
#Ks7U"IMD 3.將油料淋至沙律中並攪拌,使所有材料均可沾到油料。WZBHnu|S
4.靜置15分鐘,使材料味道融合。@ \{'X0{L:Y U
5.將沙律分盤,可先在盤面墊上萵苣生菜裝飾。
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