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○冰鈴● 2009-4-24 13:20

麵包沙律

材料7E)^{({_E!IPo
法國麵包丁3杯'h-c3nnxU(nW
蕃茄去籽切丁3顆(1杯半)v(m Sc L8G7?i
洋蔥切絲半顆+ZR1cUDn)R1H
小黃瓜切丁一條Wp/_?*c
九層塔屑1/4杯4dw;M(Q`M(B2z2N:N&i
洋香菜屑兩大匙(Z}U&TLE!U:p7aFj
蒜泥2瓣
p[email protected]"p9Fl#w 紅(白)酒醋2大匙&_&S5vgR%g
橄欖油2大匙hio9O6G
鹽1/4小匙
q1\*^(m M 胡椒少許3Cr:f-c"{o
製法s*?-_Lp1b |%@
1.大碗中混合麵包、蕃茄、洋蔥、黃瓜、九層塔、洋香菜和大蒜,作成沙律材料。6m ~$D1o&o
2.於另一個碗中攪打醋、油、鹽及胡椒至稠狀。K XJ4qx;d*{ sh
3.將油料淋至沙律中並攪拌,使所有材料均可沾到油料。/R(y0N{R)Nz(e |Z$~
4.靜置15分鐘,使材料味道融合。vp7{-@ilE$F
5.將沙律分盤,可先在盤面墊上萵苣生菜裝飾。
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