lilyyu 2009-4-24 15:54
雞肉炒粉皮
[indent]材料：
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雞肉，粉皮，胡蘿蔔，香菜。 g0t$J6m S(Z
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做法： ?\ bX[{2K,{*x w$H
1、粉皮放開水鍋煮熟，撈出放涼水裡備用；
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2、胡蘿蔔切絲，香菜洗淨從中間切斷，蒜切片；
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3、雞肉切絲放澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘；vM"c9pwe F"S Gf
4、鍋內燒熱油，放入醃製好的雞肉炒變色盛出備用；(Q@5x/F6Tk\8D[[
5、繼續燒熱油，放入蒜片炒香下胡蘿蔔炒軟；
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6、粉皮撈出入鍋，放鹽，雞精和少許生抽炒勻；|#P
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7、放入炒好的雞肉翻炒均勻；
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8、關火，灑入香菜和幾滴香油拌勻即可[/indent]