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五香烤牛肉捲飯

[indent]材　 料
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a @ 0T+Cy)p T+S9VR0i
牛肉片 100g
Py$V~"X3m})b6Y 洋蔥 50g
H5E e"`cX'g }1W 蒜末
IvfE"i#_,Xm6H;S 竹籤 2支 5k-| [n._%B:R

iRUF3E1I+u 調 味 料
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A.醬油 1茶匙 X2i.O.[|'e F#t!{
五香粉 1/8茶匙 #b+x.r#k p#A
糖 1/8茶匙
:GZUK&Q6h_)Y 料理米酒 1茶匙 9bM)SE/|
B.五香烤肉醬 1大匙 q,jNHx4e7PTbz.P

R^A&`1g)ZL 做　 法
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1.洋蔥洗淨後切絲備用。 %|;v E7x*N1U
2.取一大碗，加入蒜末與調味料A一起混合均勻，再放入牛肉片醃漬約10分鐘。
H |fK$k*Lml 3.取一片作法2醃漬好的牛肉片攤開，於肉片上放上些許洋蔥絲後，捲起成肉捲，再用竹籤串起成串，重複此動作至材料用畢。 -^I]h*i7^Z:oylk
4.烤箱預熱至250℃備用。 I }A*dl%Y9[b1W
5.將作法3完成的牛肉捲平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。 !kA4N4Jk"{^hP@p
6.取出作法5的牛肉捲刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。
x,hY;j"@9jqt 7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
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