查看完整版本: 五香烤牛肉捲飯

五香烤牛肉捲飯

[indent]材　 料
FT3fy@.Pn 'b?*qe
o \x'Z
牛肉片 100g
(O4[%o{l5he4Cs 洋蔥 50g
,a/j#t ^#u+E%?/M 蒜末n"CU:~I+?7CQ+By)W5F k
竹籤 2支
Q;x;x#B7?X Kn0Z &eP7Xq T.R4[5b[
調 味 料 5V0t`}P

2E'PU|L8l/K^'{` A.醬油 1茶匙 ?7n;rx7XNF8Z2r1p
五香粉 1/8茶匙 P0ZzORFjJ
糖 1/8茶匙 aGhe:L3F
料理米酒 1茶匙
Gqw*G'AJw B.五香烤肉醬 1大匙
xO3TC;e$HY
(g&pegjuA0[ 做　 法
-W ~"XvOoE @ JB*ovtb
1.洋蔥洗淨後切絲備用。 LV0BWGOV B-Q
2.取一大碗，加入蒜末與調味料A一起混合均勻，再放入牛肉片醃漬約10分鐘。 .d(zR![ig4y
3.取一片作法2醃漬好的牛肉片攤開，於肉片上放上些許洋蔥絲後，捲起成肉捲，再用竹籤串起成串，重複此動作至材料用畢。
I|e+bm`~_9K 4.烤箱預熱至250℃備用。 -r?lo_-A
X%W
5.將作法3完成的牛肉捲平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約2分鐘即取出翻面，再烤2分鐘。 r(r4w8H?
6.取出作法5的牛肉捲刷上調味料B，再放入烤箱以250℃烤約30秒即可。 Y$P~$`z$e4u
7.取一碗適量的白飯，將作法6烤好的牛肉捲放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。{m*[3XT&V/S0F/s
[/indent]