查看完整版本: 泡菜水餃〔已檢〕

lilyyu 2009-4-24 15:58

泡菜水餃〔已檢〕

主材料：(60顆材料共263元)$I#Bh~1{$~HH

]7HulQJ 韓式泡菜600g(120元)、黑豬肉後腿肉400g(80元)
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'h6@dO!| Yf/I 豬油200g(10元)、蛋1顆(3元)
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tW(b k4]4LT 水餃皮1.5斤(50元)、香油少許&z/bLN,_U0bC i

!g.MK~)B 韓國辣椒粉少許
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作法：
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1. 泡菜瀝乾湯汁，切碎備用。
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-|'_VtST.fF 2. 將蛋、香油、泡菜湯汁拌勻。U+C IT#z

*t1OM4d l9QS.Y 3. 續將豬肉、豬油置入湯汁中再拌勻。
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4. 肉餡反覆做丟摔的動作。
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E1kP$eNy(q|B 5. 摔勻的肉餡加入泡菜、韓國辣椒粉拌勻，成為泡菜肉餡。.tt)A;zP5T2f$x
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6. 取一餃子皮，包入泡菜肉餡，成為泡菜水餃。
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7. 煮一鍋水，放入泡菜餃子，煮熟撈出即完成此道料理。_A*V OL`9VK}
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