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泡菜水餃〔已檢〕

主材料：(60顆材料共263元)nZN8vZCjJq

W9i:b6\hK`g2r A 韓式泡菜600g(120元)、黑豬肉後腿肉400g(80元)
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3o%fuh$[Tq 豬油200g(10元)、蛋1顆(3元)];Nu*Qh H4m@-jV
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水餃皮1.5斤(50元)、香油少許
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韓國辣椒粉少許
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gS%EwH"|3G'PdG 作法：$u m0K#Ms*Rw{

;aU D1e!X,O:J gVn 1. 泡菜瀝乾湯汁，切碎備用。Xi}.L KIX+F
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2. 將蛋、香油、泡菜湯汁拌勻。|"V7Emb"q
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3. 續將豬肉、豬油置入湯汁中再拌勻。F%L!IF r!F
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4. 肉餡反覆做丟摔的動作。
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5. 摔勻的肉餡加入泡菜、韓國辣椒粉拌勻，成為泡菜肉餡。h5CS)^
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6. 取一餃子皮，包入泡菜肉餡，成為泡菜水餃。ajC1Cb,e
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7. 煮一鍋水，放入泡菜餃子，煮熟撈出即完成此道料理。MW2Q?WuE fF
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:01 編輯 [/i]]