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香 滑 雙 皮 奶

香 滑 雙 皮 奶
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香 滑 雙 皮 奶K4E M5H:O bI7y


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{~!Q 材 料 ：
wzbnPo2iTVh 鮮 奶 1 盒
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F 蛋 白 1 隻
~9Z1^5uV O"k 糖 1 湯 匙
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做 法 ： ,h/~8x[uo
1. 牛 奶 加 糖 隔 水 燉 熱 後 攤 涼 ， 待 面 層 結 出 一 層 奶 皮 。 9]"wFr5kkW
2. 將 牛 奶 輕 輕 倒 出 ， 留 下 奶 皮 在 碗 底 。 8j8vT8DnPo/Nlx
3. 將 蛋 白 和 倒 出 的 牛 奶 拌 勻 ， 隔 水 燉 熟 ， 隨 即 沖 入 有 奶 皮 的 碗 內 。
i:d-z:~A%O } 4. 攤 涼 至 表 層 結 出 新 的 奶 皮 ， 即 可 食 用 。 r
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P.S.: H0h vg,X3d&S
蛋 白 要 與 鮮 奶 徹 底 拌 勻 ， 蒸 燉 後 才 不 會 出 現 一 pat pat  的 情 況 。