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少瓊 2006-7-14 14:55

四神湯

四神湯
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Y"vn.z(b"Cl l2S 菜名: 四神湯K I!Jm bQT5I?}
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菜式分類: 湯
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製法分類: 煲6Z!ZtbH C

T`$n;yEO)p 中/外: 中國菜!ka[+C(h}

V3YYevVt4S 省份/國家: "T6x2FM.d&d

1c6cq&o.C!p 材料: a:豬腸1巾,四神料1付,水10杯.:N;r3Q\] _s'k c
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醃料/調味: 鹽1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙.0E`:J3C(h _k G

f k:gi$\ S\0@ 獻汁:
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製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過,再洗淨切成小段備用.
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nT(a e"E P!J 2:將豬 q!d#tB k
腸,四神料一起置於內鍋中,加水及調味料以大火煮沸後,改以小火ny8m!o]zgu
續煮
h}$YXz4U n8eg   20分鐘,移入燜燒鍋內續燜1小時既可.
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