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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯
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-sa3q(h)MUX;z#c 菜式分類: 湯%]6?$?1V"d*r_A$y
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製法分類: 煲
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 4t v*Ck%T-QJ d;T3\:q

4Tq*GYBt i 材料: 生花生半斤
b3E!a8c_ 豬腳支!i7Y0h.w-]RFZ
紅棗 12個w k:Q^$V;@6i#ut
當歸 3錢
DBkLe 丁香 1錢
Vt_I cm Y]nn 鹽$D#b0KFHY
少許
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&QU!]p)TO0c 醃料/調味:
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獻汁: 8A_ Cx$M,Qtz
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 8x0n+A8Q^0yO

d\ {8R9h!nk.iF 2.豬腳入水川燙去
f;u!b `r0av 浮末、洗淨。F5[+oep WR;wl7[R

-](z%]w/n6{1W 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
!Ui7e2]$q*q3T#}? 同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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:}!M%KMNw 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
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Q   待豬腳熟爛(VSg&|Tp`M%k5V9I
、 汁稠即可。&h#fZ/EnOa

/_6|J"y1z}@~n 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
~J"c Y)Sr 節省時間。2R}:R8|H,^0U/EPl

`3Pg&z2X&i:O1N^ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]