查看完整版本: 花生豬腳湯〔已檢〕

花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯4|3o1C"T'W uFo
iz6\]p},N
`k
菜式分類: 湯
&e,y3@blhDz8F.M
D ]Kiq4x 製法分類: 煲Uch xG/],z

] Yno)~2?| 中/外: 中國菜
6q0x+n4pT!\*Br
B!u2D,n$TWt$G 省份/國家: XQa wi P\U

i GlrT&zF 材料: 生花生半斤#N%fy4n&y;V
豬腳支
)l@'f'^} A)s2[ 紅棗 12個
i s9L4MV)P6N 當歸 3錢
)d'{5t}8GE!q 丁香 1錢.V#V6lyb+O
鹽
+@2Ad.~6| 少許
J8Rw`\-]6mn]P
7S0@Q(T5e i 醃料/調味: '_p0?q/IiwNFL

:\b ujV3L8U@S2m 獻汁: /LH9MH]Ev

s/OXY&j;h 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
4? d:_brQte+\0F
x8T+M jk 2.豬腳入水川燙去*k$^T&s/|Kzp+m
浮末、洗淨。
$r B7K ^c ne#S0R,xwp6z}
3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.1a
fI|O
同煮。 1t%XYm$pGx

q)Q5N5N:` 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
_j(hM+w5f1Xf*b
Vx;DOUo!jH
Gp ~'Bk 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，oG
tptn9[
  待豬腳熟爛
`)o3R,mA 、 汁稠即可。
vB_FB{$]
6Z2X+oA Gb~7a1^C 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
B)F.\/G(l#BsU 節省時間。
?;i#yr]1Cn1u:C2g:p%Z
'o C;l_-dg/s x [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]