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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯r"[5SaUR*R!D5z[

g/v'b vo1Gw.W 菜式分類: 湯-p1C:\2D;|*z1jm

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jtl0dL 製法分類: 煲m
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$U6r7DcOQ|3dMx 中/外: 中國菜tK:UI&Ec
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ez.jU\*K@3j*?
省份/國家: @:DmM0`!nA+c
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材料: 生花生半斤z yC.H&J#w s
豬腳支_R6Zu-`W
紅棗 12個2us#og_hp`6o_8zV\
當歸 3錢P%eUmkJ4Z+r&[6N
丁香 1錢
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ov 鹽
u@BF!~ H 少許
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iEc(T 醃料/調味: T_[%}'Dt
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獻汁: U ^R;?QT\G
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 p5p@x7X(Vs
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2.豬腳入水川燙去
0e5r}gU3M 浮末、洗淨。#[m8nPHX*~9S

\~~gD? 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.!S(z/_%t~
同煮。 t9Z9Row gY5l
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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v-SI#P*kI}L 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
/y%S5Z V#\kp!@9z7hM   待豬腳熟爛i2Q'].tO8Jrw/D7J
、 汁稠即可。rT\Tva
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
YK9_r W,u 節省時間。
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%O:m5Q'{mV m_ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]