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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯o yOAY [9~w
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菜式分類: 湯
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E+k*U4FvW 製法分類: 煲pbM'\b0|l8\
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 生花生半斤
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豬腳支k EYT3Pw+m%uR
紅棗 12個nH;yq'pN)}G
當歸 3錢ER0?*G9]WM {
丁香 1錢
r.H)B$Lg 鹽
h;~C9hh,ne 少許
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醃料/調味: |X;ts){:I\

U*_L|#^3m"X#J+s 獻汁: 1q&r
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fP9v 製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 :PCjfek&\
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2.豬腳入水川燙去%l6UdDrt;s^
浮末、洗淨。
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.t.i_*C4v ]z4Z"Q
同煮。 P9V,?2L0BJ)f(m+B6G
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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o1c:G6D9o 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
ZJDMWa+vV   待豬腳熟爛
{@os/z#X'R 、 汁稠即可。
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PC4h/y1K 竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
l\i2W:rKk 節省時間。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]