少瓊 2006-7-14 14:55
花生豬腳湯〔已檢〕
菜名: 花生豬腳湯 G eg vQv;P ]
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菜式分類: 湯,u g {Y
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製法分類: 煲M7T g }3kG bb
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中/外: 中國菜
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省份/國家: DZ0CBp
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材料: 生花生半斤
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豬腳支
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紅棗 12個
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當歸 3錢
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丁香 1錢
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鹽
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醃料/調味:
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獻汁: (uV'e1dH@W
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
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2.豬腳入水川燙去[] a DS9I+y
浮末、洗淨。)N0u6[ O0D hL
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.
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同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。 "k ?Ag(s3P so }$|
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，
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待豬腳熟爛*K-B!DnSB E
、 汁稠即可。;ztA8[u g
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，
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節省時間。
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